Steroly sú triedou lipidov, ktoré vo všeobecnosti obsahujú spoločné steroidné jadro so štvorkruhovou štruktúrou spojené s uhľovodíkovým bočným reťazcom a alkoholovou skupinou. Vo všeobecnosti sa skladá z atómov uhlíka a je to organická látka s alkoholovou štruktúrou, ktorá sa najčastejšie vyskytuje u zvierat, rastlín a vitamínu D.
Rastlinné steroly sa bežne vyskytujú v rastlinných olejoch, ako je olivový olej, sójový olej a kukuričný olej, ako aj v olejnatých semenách, ako sú vlašské orechy, lieskové orechy a mandle, strukoviny a obilniny, ovocie a zelenina. Výskum ukázal, že rastlinné steroly majú účinky na zníženie cholesterolu . Preto sa rastlinné steroly používajú vo farmaceutických výrobkoch. Rastlinné steroly sa pridávajú aj do niektorých druhov margarínu.
Fytosteroly, nazývané estery rastlinných sterolov a stanolov, sa nachádzajú v membránach rastlinných buniek. Štruktúrou je podobný cholesterolu v ľudskom tele a zabraňuje vstrebávaniu cholesterolu. Považuje sa za súčasť zdravého srdca a plánu zdravého stravovania. Fytosteroly užívané v nízkych množstvách, pokiaľ ide o nasýtené tuky a cholesterol, znižujú riziko srdcových ochorení.
Pokročilé laboratóriá používajú moderné metódy na stanovenie zloženia sterolov.
V testovacích, analytických, meracích a hodnotiacich štúdiách realizovaných v našej organizácii sa dodržiavajú národné a medzinárodné normy a platné právne predpisy a získavajú sa spoľahlivé a nestranné výsledky. Základom týchto štúdií sú najnovšie technologické zariadenia, vyškolený a skúsený personál a moderné metódy. Medzi početnými testami vykonávanými v tejto súvislosti sú aj služby na stanovenie zloženia sterolov.
Môžete nás požiadať, aby sme vyplnili náš formulár, aby sme dostali schôdzku, získali podrobnejšie informácie alebo požiadali o vyhodnotenie.
