Doplnková analýza potravín

Na trhu je množstvo doplnkov výživy. Z času na čas sa však diskutuje o tom, kedy sú prospešné, v ktorých situáciách sú neúčinné alebo či sú škodlivé.

Účelom doplnkov stravy, nazývaných aj výživové doplnky, je zabezpečiť, aby sa do tela dostali potraviny, ktoré nie je možné skonzumovať v dostatočnom množstve. Potravinové doplnky môžu byť vitamíny, minerály, aminokyseliny, mastné kyseliny a podobné látky. Doplnky sa používajú v rôznych dávkach a v rôznych kombináciách. Na fungovanie organizmu je však potrebné len určité množstvo každej živiny, nie je správne prijímať ju v nadmernom množstve. Vo vysokých dávkach môžu mať niektoré látky nepriaznivé účinky a byť škodlivé. V záujme ochrany zdravia spotrebiteľov musia byť potravinové doplnky zákonne odporúčané v primeranej dávke.

Doplnky užíva 59 percent dospelej populácie v Dánsku, 43 percent v Nemecku a 9 percent v Španielsku.

V skutočnosti doplnky výživy nie sú náhradou vyváženej a zdravej stravy. Strava bohatá na ovocie, zeleninu, celozrnné obilniny, dostatočné množstvo bielkovín a zdravých tukov zvyčajne poskytuje všetky potrebné živiny. Napriek tomu sa vitamín D a B12 odporúčajú ľuďom nad 50 rokov, kyselina listová, vitamín D a prípadne železo ženám v plodnom veku a vitamíny A, C a D deťom do 5 rokov.

V testovacích, analytických, meracích a hodnotiacich štúdiách realizovaných v našej organizácii sa dodržiavajú národné a medzinárodné normy a platné právne predpisy a získavajú sa spoľahlivé a nestranné výsledky. Medzi početnými testami uskutočnenými v tejto súvislosti patria aj doplnkové služby analýzy potravín.