تعیین فلزات سنگین در روغن زیتون یک نکته مهم برای ارزیابی یک روغن زیتون با کیفیت است. زیرا فلزات سنگین بر روی نرخ اکسیداتیو روغن ها اثر منفی دارند و برای مصرف کنندگان سمی شناخته شده اند. در آزمایشگاه های پیشرفته، محتویات مختلف فلزات سنگین مانند مس، کادمیوم، کروم، آرسنیک، سرب و نیکل در روغن زیتون تجزیه و تحلیل می شود.
فلزات سنگین در واقع یک مشکل مهم زیست محیطی هستند. از طریق مواد غذایی مصرفی، آب و هوا وارد بدن انسان می شود. فلزات سنگین حتی در غلظت های نسبتا کم سمی هستند و خطرات نامطلوبی برای سلامتی انسان به همراه دارند. در این زمینه، تجزیه و تحلیل های مختلفی در آزمایشگاه های پیشرفته برای تعیین غلظت فلزات سنگین در روغن زیتون و ارزیابی خطرات بالقوه سلامتی این فلزات از طریق مصرف روغن زیتون انجام می شود. غلظت فلزات سنگین روغن زیتون در مناطق مختلف متفاوت است.
در آنالیز فلزات سنگین، یک روش ساده برای تعیین کروم، نیکل، آرسنیک، کادمیوم، جیوه و سرب در روغن زیتون با استفاده از طیف‌سنجی جرمی پلاسمای جفت شده القایی استفاده می‌شود.
به طور خلاصه، یکی از معیارهای کیفیت روغن زیتون، فلزات سنگین است . فلزات سنگین با استفاده از دستگاه اسپکتروفتومتری جذب اتمی شناسایی می‌شوند. این فلزات سمی همچنین از طریق آلودگی ناشی از تجهیزات ذخیره‌سازی و فرآوری وارد روغن زیتون می‌شوند.
در آزمایش، تجزیه و تحلیل، اندازه گیری و مطالعات ارزیابی انجام شده در سازمان ما، استانداردهای ملی و بین المللی و مقررات قانونی قابل اجرا رعایت شده و نتایج قابل اعتماد و بی طرفانه به دست می آید. این مطالعات بر اساس آخرین تجهیزات تکنولوژیکی، کادر آموزش دیده و مجرب و روش های نوین انجام شده است. در میان آزمایش های متعدد انجام شده در این زمینه، خدمات تعیین فلزات سنگین نیز وجود دارد.
برای دریافت قرار ملاقات، برای دریافت اطلاعات دقیق تر و یا درخواست ارزیابی، می توانید از ما بخواهید فرم ما را پر کند و به شما برسد.
