تعیین هیدروکسی تولوئن بوتیله

بوتیله هیدروکسی تولوئن یک ترکیب فنلی مصنوعی است که عمدتا به عنوان یک آنتی اکسیدان و نگهدارنده در صنایع غذایی استفاده می شود. برای جلوگیری از اکسیداسیون لیپید در روغن ها و غذاهای حاوی چربی استفاده می شود. اکسیداسیون لیپید یک مجموعه پیچیده از واکنش های رادیکال آزاد است که بین اکسیژن و اسیدهای چرب رخ می دهد. در طی این فرآیند، لیپیدها دچار تخریب اکسیداتیو می شوند. اگرچه اکسیداسیون لیپیدها در بسیاری از انواع غذاها مشکل ساز است، اما علت اصلی بدتر شدن کیفیت، به ویژه در ماهی ها است.

هیدروکسی تولوئن بوتیله یک ترکیب شیمیایی آزمایشگاهی است که به عنوان نگهدارنده به غذاها اضافه می شود. همچنین به عنوان دارو در انسان استفاده می شود. برای درمان ایدز (سندرم نقص ایمنی اکتسابی) استفاده می شود.

بوتیلات هیدروکسی تولوئن و بقایای آن، که به عنوان ترکیبات آنتی‌اکسیدانی بی‌اثر در فرمولاسیون آفت‌کش‌ها برای کاربرد دام استفاده می‌شوند، در صورت استفاده مطابق با شیوه‌های صحیح کشاورزی بی‌ضرر به نظر می‌رسند. این ترکیب که به عنوان یک نگهدارنده شیمیایی در غذاهای مصرفی انسان، داروهای دامی، خوراک دام و محصولات مشابه استفاده می‌شود، معمولاً توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) در صورت استفاده مطابق با شیوه‌های صحیح تولید یا تغذیه، بی‌خطر تلقی می‌شود. استفاده از بوتیلات هیدروکسی تولوئن به عنوان یک افزودنی غذایی مستقیم یا غیرمستقیم در تقریباً 40 کشور در سراسر جهان مجاز است.

کنترل‌های مهندسی، شیوه‌های کاری استاندارد و استفاده از تجهیزات حفاظت فردی، از جمله ماسک‌های تنفسی، برای جلوگیری از قرار گرفتن کارگران در معرض هیدروکسی تولوئن با بوتیل بالا توصیه می‌شود. اساسا، مواجهه شغلی با هیدروکسی تولوئن بوتیله در هوا نباید از مقدار آستانه تعیین شده برای مدت 8 ساعت تجاوز کند.

هیدروکسی تولوئن بوتیله یک ماده شیمیایی پرکاربرد و در همه جا به عنوان یک آنتی اکسیدان در مواد غذایی مختلف است. آنقدر رایج است که مصرف روزانه قابل قبولی برای این ماده شیمیایی ایجاد شده است. تجویز مزمن هیدروکسی تولوئن بوتیله شده باعث ایجاد سرطان ریه یورتان شده است. دوزهای بالای هیدروکسی تولوئن بوتیله شده باعث آسیب کبدی در موش ها می شود.

سازمان ما در میان مطالعات متعدد آزمایش، اندازه‌گیری، تجزیه و تحلیل و ارزیابی که برای مشاغل در بخش‌های مختلف انجام می‌دهد، خدمات تست تعیین هیدروکسی تولوئن بوتیله را نیز با کارکنان آموزش دیده و متخصص و تجهیزات تکنولوژیکی پیشرفته خود ارائه می‌کند.