ملامین برای افزایش محتوای پروتئین ظاهری غذاها استفاده می شود، اما ماده خطرناکی است. تکنیک‌های اسکن پیشرفته در آزمایشگاه‌های پیشرفته برای تشخیص ملامین و سایر آلاینده‌های غذایی استفاده می‌شود.
ایمنی مواد غذایی یک مسئله جهانی است که نیازمند مقررات قانونی سختگیرانه‌ای برای محافظت از مصرف‌کنندگان در برابر آسیب و فریب است. تقلب در مواد غذایی با ترکیباتی مانند ملامین، که برای اطمینان از مطابقت آنها با استانداردهای تغذیه‌ای اضافه می‌شود، منجر به بیماری گسترده و حتی مرگ می‌شود. آلاینده‌های ناچیز و بقایای آفت‌کش‌ها و قارچ‌کش‌های مورد استفاده در کشت، فرآوری و نگهداری محصولات غذایی، اثرات سمی بر انسان دارند، از مشکلات گوارشی گرفته تا مرگ. محصولات غذایی تقلبی، مصرف‌کنندگان را گمراه می‌کنند و سلامت آنها را در معرض خطر قرار می‌دهند.
روش کروماتوگرافی گازی / طیف سنجی جرمی (GC/MS) به طور کلی برای تجزیه و تحلیل ملامین و ترکیبات مرتبط، اسید سیانوریک، آملید و آملین در غذاها استفاده می شود. روش مورد استفاده بر اساس روش سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) برای غربالگری و اعتبارسنجی ملامین و آنالوگ های مرتبط است.
ملامین یک ترکیب شیمیایی است که در ساخت پلاستیک، چسب، بازدارنده شعله، پارچه و سایر مواد استفاده می شود. ملامین یک ماده غذایی نیست، اما در غذاهای حیوانات خانگی و سایر محصولات حاوی پروتئین یافت شده است. سمیت آن به دلیل ترکیب ملامین و اسید سیانوریک است که کریستال های نامحلول را تشکیل می دهد.
در آزمایش، تجزیه و تحلیل، اندازه گیری و بررسی های انجام شده در سازمان ما، استانداردهای ملی و بین المللی و مقررات قانونی قابل اجرا رعایت شده و نتایج قابل اعتماد و بی طرفانه به دست می آید. این مطالعات بر اساس آخرین تجهیزات تکنولوژیکی، کادر آموزش دیده و مجرب و روش های نوین انجام می شود. در میان آزمایشات متعددی که در این زمینه انجام شده است، خدمات اسکن ملامین نیز وجود دارد.
برای دریافت قرار ملاقات، برای دریافت اطلاعات دقیق تر و یا درخواست ارزیابی، می توانید از ما بخواهید فرم ما را پر کند و به شما برسد.
