شیرین کننده ها گروهی از افزودنی ها یا مکمل های غذایی هستند که برای طعم دادن به غذاها بدون محتوای قند اضافه یا کاهش یافته استفاده می شوند. شیرین کننده های مصنوعی فاقد محتوای انرژی فیزیولوژیکی یا ناچیز هستند. مهمترین و پرمصرف ترین شیرین کننده های مصنوعی آسپارتام، ساخارین، آسه سولفام K، سیکلامات سدیم و سوکرالوز هستند. با این حال، تقاضا برای شیرین کننده های مصنوعی روز به روز در حال افزایش است. کیفیت و خواص متفاوتی دارند. بنابراین توجه به کیفیت، ترکیب و خلوص آنها ضروری است.
تجزیه و تحلیل شیرین کننده های مصنوعی مطابق با مقررات کدکس مواد غذایی ترکیه در مورد مشخصات افزودنی های غذایی منتشر شده توسط وزارت غذا، کشاورزی و دام انجام می شود.
آزمایشگاه‌های پیشرفته انواع مختلفی از تجزیه و تحلیل را برای تعیین محتوا یا خلوص شیرین‌کننده‌های مصنوعی انجام می‌دهند. شیرین‌کننده‌های مصنوعی برای استفاده در چارچوب مقررات مصوب بی‌خطر هستند. آنها طعم را با حداقل کربوهیدرات یا انرژی فراهم می‌کنند، در نتیجه منجر به دریافت انرژی کمتر و پتانسیل افزایش تراکم مواد مغذی غذاها می‌شوند. آنها همچنین توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) به عنوان افزودنی‌های غذایی تنظیم می‌شوند و عموماً بی‌خطر در نظر گرفته می‌شوند.
در آزمایش، تجزیه و تحلیل، اندازه گیری و مطالعات ارزیابی انجام شده در سازمان ما، استانداردهای ملی و بین المللی و مقررات قانونی قابل اجرا رعایت شده و نتایج قابل اعتماد و بی طرفانه به دست می آید. این مطالعات بر اساس آخرین تجهیزات تکنولوژیکی، کادر آموزش دیده و مجرب و روش های نوین انجام شده است. در میان آزمایش های متعدد انجام شده در این زمینه، خدمات آنالیز شیرین کننده مصنوعی نیز وجود دارد.
برای دریافت قرار ملاقات، برای دریافت اطلاعات دقیق تر و یا درخواست ارزیابی، می توانید از ما بخواهید فرم ما را پر کند و به شما برسد.
