در استاندارد TS 2590 که توسط موسسه استاندارد ترکیه (TSE) منتشر شده است، خواص اجزا و مقادیر حدی که کیفیت حلوای تاهینی را تعیین می کند، توضیح داده شده است.
آیین‌نامه حلوای ارده کدکس غذایی ترکیه (شماره آیین‌نامه: 2015/28)، که توسط وزارت کشاورزی و امور روستایی منتشر شده است، ویژگی‌هایی را که حلوای ارده باید در طول فرآیندهای تولید، تهیه، فرآوری، نگهداری، ذخیره‌سازی، حمل و نقل و بازاریابی خود داشته باشد، شرح می‌دهد و رعایت استانداردهای فنی و بهداشتی را تضمین می‌کند. این آیین‌نامه مطابق با آیین‌نامه کدکس غذایی ترکیه تهیه شده است.
برای اهداف این استاندارد و بیانیه،
حلوای تاهینی رنگ و طعم و بوی منحصر به فردی دارد و طعم و بوی خارجی ندارد. هیچ ماده خارجی در آن یافت نمی شود. این یک ساختار فیبری ریز همگن منحصر به فرد دارد و در محتوای آن کریستالیزاسیون قند وجود ندارد. قسمت های خوراکی آجیل خشک که یکی از چاشنی های مورد استفاده در حلوای تاهینی است به صورت کامل یا قابل جدا شدن به آن اضافه می شود و نسبت آن به جرم خالص محصول حداقل 8 درصد است. چاشنی مورد استفاده در حلوای تاهینی طعم‌دار را نمی‌توان همراه با طعم‌دهنده طبیعی استفاده کرد. سایر ویژگی های محصول حلوای تاهینی در ضمیمه اطلاعیه آمده است.
سازمان ما همچنین خدمات تست حلوای تاهینی را در محدوده استاندارد TS 2590 با کادری آموزش دیده و متخصص و تجهیزات تکنولوژیکی پیشرفته در میان مطالعات تست، اندازه گیری، تحلیل و ارزیابی متعددی که برای مشاغل در بخش های مختلف ارائه می دهد، ارائه می دهد.
برای دریافت قرار ملاقات، برای دریافت اطلاعات دقیق تر و یا درخواست ارزیابی، می توانید از ما بخواهید فرم ما را پر کند و به شما برسد.
