
استاندارد SI 5113 که توسط موسسه استاندارد اسرائیل تهیه شده است، بر اساس الزامات دستورالعمل های منتشر شده در کشورهای اتحادیه اروپا و مقررات منتشر شده توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) است.

مقررات بسته بندی مواد غذایی که در اسرائیل منتشر شده است، استفاده از بسته بندی مواد غذایی را از نظر بهداشت عمومی تنظیم می کند. این مقررات قانونی استفاده از بسته بندی مواد غذایی را که ممکن است مواد مضر را منتقل کند ممنوع می کند. الزامات ویژه تضمین میکند که بستههای پلاستیکی که در تماس مستقیم با مواد غذایی و نوشیدنیها قرار میگیرند، مطابق با مقررات بهداشت عمومی شرح داده شده در استاندارد SI 5113 هستند. این استاندارد آخرین بار در ژانویه 2019 به روز شده است.
مواد غذایی مختلف در طول تولید، فرآوری، نگهداری، آماده سازی و سرویس دهی قبل از مصرف نهایی با بسیاری از مواد و اشیاء در تماس هستند. چنین مواد و موادی را مواد تماس با غذا می نامند. مواد در تماس با غذا یا به گونه ای طراحی شده اند که با غذا تماس داشته باشند، از قبل در تماس با غذا هستند، یا ممکن است در سطح قابل قبولی در استفاده معمولی یا قابل پیش بینی با غذا در تماس باشند، یا ممکن است اجزاء را به غذا منتقل کنند. این شامل تماس مستقیم یا غیر مستقیم است. به عنوان مثال، ظروف مورد استفاده برای حمل و نقل مواد غذایی، ماشین آلات مورد استفاده برای پردازش مواد غذایی، مواد بسته بندی، یا ظروف و ظروف غذاخوری.
موادی که با غذا در تماس هستند باید به اندازه کافی بی اثر باشند تا اجزای آنها بر سلامت مصرف کننده تأثیر منفی نگذارد یا کیفیت غذا را مختل نکند. مقررات و استانداردهای قانونی صادر شده برای اطمینان از ایمنی مواد در تماس با مواد غذایی و تسهیل حرکت آزادانه محصولات، قوانین الزام آوری را به همراه دارد که شرکت ها باید از آنها پیروی کنند.
ایمنی مواد در تماس با مواد غذایی توسط تولید کنندگان و موسسات رسمی مجاز طی کنترل های رسمی آزمایش می شود.
برای این منظور، موسسه استاندارد اسرائیل استانداردهایی را برای محافظت از سلامت مصرف کنندگان و تضمین عملکرد موثر بازار داخلی ایجاد می کند. استاندارد SI 1533 یکی از آنهاست.
در میان آزمایشها، اندازهگیریها، تحلیلها و ارزیابیهای متعددی که سازمان ما برای کسبوکارها در بخشهای مختلف ارائه میدهد، ما همچنین خدمات آزمایش مواد پلاستیکی و محصولات پلاستیکی که با مواد غذایی و نوشیدنیها در تماس هستند را مطابق با استاندارد SI 5113، به لطف کارکنان آموزشدیده و متخصص و تجهیزات پیشرفته فناوری خود ارائه میدهیم.
