
متیل پی هیدروکسی بنزوات (E218)، مانند سایر اسیدها، در بسیاری از میوه ها، به ویژه در گیلاس و کرن بری، یافت می شود. به طور طبیعی در میوه ها و همچنین قارچ ها، میخک و دارچین و برخی از محصولات لبنی یافت می شود. این افزودنی به عنوان نگهدارنده در برابر مخمرها و قارچ ها استفاده می شود. با این حال نمی توان گفت که در برابر باکتری ها بسیار موثر است. فعال شدن آن به اسیدیته بستگی ندارد. استرهای اسید بنزوئیک به طور کلی در محصولات غذایی و آرایشی استفاده می شود. نوشیدنی های الکلی، محصولات پخته شده، بستنی و برخی داروها ممکن است حاوی متیل-پی هیدروکسی بنزوات باشند. هیچ عارضه جانبی در استفاده از این ترکیب مشاهده نشد.

متیل پارابن یک اتیل استر مصنوعی از اسید بنزوئیک است. اسید بنزوئیک، بنزوات ها و استرهای اسید بنزوئیک معمولاً در بیشتر میوه ها یافت می شوند. برای اهداف تجاری، اسید بنزوئیک به طور شیمیایی از تولوئن تهیه می شود و سپس استری می شود.
استرهای بنزوئیک اسید را می توان برای همه گروه های مذهبی، گیاهخواران و گیاهخواران مصرف کرد. هیچ محدودیتی وجود ندارد.
به طور خلاصه متیل پارابن نوعی پارابن است. پارابن ها مواد شیمیایی هستند که اغلب به عنوان نگهدارنده برای ماندگاری بیشتر محصولات استفاده می شوند. بسیاری از محصولات حاوی متیل پارابن همچنین حاوی یک یا دو نوع پارابن دیگر در ترکیبات خود هستند. اینکه آیا متیل پارابن ها و سایر پارابن ها برای استفاده بی خطر هستند یا خیر هنوز در دست بررسی است.
مطالعات تحلیلی انجام شده در سازمان ما بر اساس آخرین تجهیزات تکنولوژیکی، کارکنان آموزش دیده و مجرب و روش های مدرن است. در میان آزمایشهای متعددی که در این زمینه انجام شده است، تعیین مواد افزودنی نیز وجود دارد - خدمات آنالیز متیل-p-هیدروکسی بنزوات.
