ناتامایسین به طور طبیعی در خاک در نتیجه تخمیر باکتریایی وجود دارد. 50 سال پیش کشف شد. عمدتاً برای نگهداری مواد غذایی و در موارد بسیار نادر به عنوان درمان عفونت های قارچی استفاده می شود.
Natamycin توسط یک کشت باکتریایی خالص و به دنبال یک فرآیند تخمیر کاملاً کنترل شده تولید می شود. پس از استخراج، ناتامایسین سانتریفیوژ، فیلتر و شستشو می شود تا از خلوص و کیفیت محصول نهایی اطمینان حاصل شود. Natamycin در دو فرمول مایع و پودر موجود است.
Natamycin از طریق مکانیسم منحصر به فردی که ارگوسترول را در دیواره سلولی هدف قرار می دهد از غذا محافظت می کند. ارگوسترول بلوک ساختمانی مخمر و کپک است که مسئول انتقال مواد مغذی درون سلولی است و بنابراین حیاتی است. باکتری ها در غشای خارجی خود ارگوسترول ندارند و تحت تأثیر قرار نمی گیرند.
برخی از کارشناسان ناتامایسین را یک آنتی بیوتیک می دانند، در حالی که برخی دیگر اینطور نیستند. ناتامایسین از نظر فنی به عنوان یک آنتی بیوتیک در نگهداری مواد غذایی شناخته می شود زیرا می تواند از رشد موجودات زنده، مخمرها و کپک ها جلوگیری کند. با این حال، به عنوان یک مهارکننده طبیعی کپک، هیچ تاثیری بر باکتری ها ندارد و بنابراین هیچ شباهتی با آنتی بیوتیک های پزشکی معمولی که برای عفونت های باکتریایی استفاده می شود، ندارد. در این راستا، ناتامایسین به عنوان یک آنتی بیوتیک توسط سازمان بهداشت جهانی (WHO) شناخته نشده است.
در آزمایش، تجزیه و تحلیل، اندازه گیری و بررسی های انجام شده در سازمان ما، استانداردهای ملی و بین المللی و مقررات قانونی قابل اجرا رعایت شده و نتایج قابل اعتماد و بی طرفانه به دست می آید. در میان آزمایشات متعددی که در این زمینه انجام می شود، خدمات تعیین ناتامایسین نیز وجود دارد.
برای دریافت قرار ملاقات، برای دریافت اطلاعات دقیق تر و یا درخواست ارزیابی، می توانید از ما بخواهید فرم ما را پر کند و به شما برسد.
