ویتامین ها و مواد معدنی مواد مغذی ضروری هستند که بدن انسان به مقدار کم برای عملکرد صحیح به آنها نیاز دارد. اکثر مردم تمام مواد مغذی مورد نیاز خود را با خوردن یک رژیم غذایی متنوع و متعادل دریافت می کنند.
ویتامین‌های محلول در چربی، یعنی ویتامین‌های A، D، E و K عمدتاً در محصولات زیر یافت می‌شوند: چربی‌های حیوانی، لبنیات، جگر و ماهی‌های چرب. بدن برای عملکرد صحیح به این ویتامین ها نیاز دارد، اما نیازی به مصرف روزانه غذاهای حاوی آنها نیست.
ویتامین‌های محلول در آب، یعنی ویتامین‌های C و B و اسید فولیک، عمدتاً در میوه‌ها و سبزیجات، دانه‌ها و شیر و لبنیات یافت می‌شوند . این ویتامین‌ها در بدن ذخیره نمی‌شوند، بنابراین باید مرتباً مصرف شوند.
مواد معدنی، علاوه بر موارد ذکر شده در بالا، شامل کلسیم و آهن است و در محصولات زیر یافت می شود: گوشت، غلات، ماهی، شیر و محصولات لبنی، میوه ها و سبزیجات و آجیل.
مواد معدنی به سه دلیل برای بدن ضروری هستند: داشتن استخوان ها و دندان های قوی، کنترل مایعات بدن در داخل و خارج سلول ها و تبدیل غذای مصرف شده به انرژی.
در آزمایش، تجزیه و تحلیل، اندازه گیری و مطالعات ارزیابی انجام شده در سازمان ما، استانداردهای ملی و بین المللی و مقررات قانونی قابل اجرا رعایت شده و نتایج قابل اعتماد و بی طرفانه به دست می آید. این مطالعات بر اساس آخرین تجهیزات تکنولوژیکی، کادر آموزش دیده و مجرب و روش های نوین انجام شده است. در میان آزمایشات متعددی که در این زمینه انجام شده است، خدمات تعیین مواد معدنی در غذاها نیز وجود دارد.
برای دریافت قرار ملاقات، برای دریافت اطلاعات دقیق تر و یا درخواست ارزیابی، می توانید از ما بخواهید فرم ما را پر کند و به شما برسد.
