در آزمایشگاه‌های پیشرفته، مشخصات قند مواد غذایی و نوشیدنی‌های شیرین معمولی مانند کیک، شکلات، ویفر، ژله، کلوچه، پودینگ، ماست میوه‌ای، لیموناد، نوشابه با طعم لیمو، کولا، آب معدنی، آب میوه، نوشیدنی شیر، و چای سرد، آزمایشاتی برای تعیین انجام می شود بیشتر این غذاها فروکتوز بیشتری نسبت به گلوکز دارند. در یک مطالعه، بیشترین میزان فروکتوز 71 درصد در کولا، 52 درصد در شکلات و 48 درصد در نوشابه با طعم لیمو بود. در این آزمایشات از روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) استفاده شد.
فروکتوز رژیمی یک قند طبیعی در میوه ها و سبزیجات است. با این حال، فروکتوز به غذاها و نوشیدنی ها اضافه می شود تا طعم و مزه برخی غذاها را بهبود بخشد یا برخی از محصولات پخته شده را سرخ کنید. سطح شیرینی فروکتوز بسیار بالاست. این شیرین ترین کربوهیدرات طبیعی است. ایجاد سیری و سیری نمی کند.
مصرف شکر در سراسر جهان به طور چشمگیری در حال افزایش است. افزایش مصرف فروکتوز با افزایش اختلالات متابولیکی مانند بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت و فشار خون بالا و همچنین چاقی همراه است. بنابراین، میزان فروکتوز در غذاهای فرآوری شده و نوشیدنی‌ها کنترل می‌شود. فروکتوز هم برای بدن بی‌فایده است و هم یک سم قوی محسوب می‌شود.
در آزمایش، تجزیه و تحلیل، اندازه گیری و بررسی های انجام شده در سازمان ما، استانداردهای ملی و بین المللی و مقررات قانونی قابل اجرا رعایت شده و نتایج قابل اعتماد و بی طرفانه به دست می آید. در میان آزمایشات متعددی که در این زمینه انجام شده است، خدمات تعیین قند در غذاها نیز وجود دارد.
برای دریافت قرار ملاقات، برای دریافت اطلاعات دقیق تر و یا درخواست ارزیابی، می توانید از ما بخواهید فرم ما را پر کند و به شما برسد.
