EN 13130 ​​مواد و اقلام در تماس با مواد غذایی - پلاستیک محدود

استاندارد EN 13130 ​​که یک استاندارد اروپایی است شامل بخش های زیر با عنوان اصلی "مواد و اقلام در تماس با مواد غذایی - مواد پلاستیکی محدود" است:

• بخش 1: روش‌های آزمایش برای مهاجرت ویژه مواد از پلاستیک به غذا و شبیه‌سازهای غذایی، و شبیه‌سازی‌های راهنمایی برای تعیین مواد در پلاستیک و انتخاب شرایط قرار گرفتن در معرض مواد غذایی
• بخش 2: تعیین اسید ترفتالیک در شبیه سازهای غذایی
• قسمت 3: تعیین اکریلونیتریل در مواد غذایی و شبیه سازهای غذایی
• بخش 4: تعیین 1,3،XNUMX-بوتادین در پلاستیک
• قسمت 5: تعیین وینیلیدین کلرید در شبیه سازهای غذایی
• قسمت 6: تعیین وینیلیدین کلرید در پلاستیک
• فصل 7: تعیین مونواتیلن گلیکول و دی اتیلن گلیکول در شبیه سازهای غذایی
• فصل 8: تعیین ایزوسیانات ها در پلاستیک
• قسمت 9: تعیین اسید استیک، وینیل استر در شبیه سازهای غذایی
• فصل 10: تعیین آکریل آمید در شبیه سازهای غذایی
• فصل 11: تعیین اسید 11 آمینو دکانوئیک در شبیه سازهای غذایی
• فصل 12: تعیین 1,3،XNUMX-بنزند متانامین در شبیه سازهای غذایی
• فصل 13: تعیین 2,2،4-بیس(XNUMX-هیدروکسی فنیل)پروپان (بیسفنول A) در شبیه سازهای غذایی
• فصل 14: تعیین 3,3،3-bis(4-methyl-2-hydroxyphenyl)-XNUMX-indoline در شبیه سازهای غذایی
• فصل 15: تعیین 1,3،XNUMX-بوتادین در شبیه سازهای غذایی
• فصل 16: تعیین کاپرولاکتام و نمک کاپرولاکتام در شبیه سازهای غذایی
• فصل 17: تعیین کربونیل کلرید در پلاستیک
• فصل 18: تعیین 1,2،1,3-دی هیدروکسی بنزن، 1,4،4,4-دی هیدروکسی بنزن، 4,4،XNUMX-دی هیدروکسی بنزن، XNUMX،XNUMX'-دی هیدروکسی بنزوفنون و XNUMX،XNUMX'دی هیدروکسی بی فنیل در شبیه سازهای غذایی
• فصل 19: تعیین دی متیل آمینو اتانول در شبیه سازهای غذایی
• فصل 20: تعیین اپی کلروهیدرین در پلاستیک
• فصل 21: تعیین اتیلن دی آمین و هگزامتیلن دی آمین در شبیه سازهای غذایی
• فصل 22: تعیین اتیلن اکسید و پروپیلن اکسید در پلاستیک
• فصل 23: تعیین فرمالدئید و هگزامتیلن تترامین در شبیه سازهای غذایی
• فصل 24: تعیین مالئیک اسید و مالئیک انیدرید در شبیه سازهای غذایی
• فصل 25: تعیین 4-متیل-1-پنتن در شبیه سازهای غذایی
• فصل 26: تعیین 1-اکتن و تتراهیدروفوران در شبیه سازهای غذایی
• فصل 27: تعیین 2,4,6-triamino-1,3,5-triazine در شبیه سازهای غذایی
• قسمت 28: تعیین 1,1,1،XNUMX،XNUMX- تری متیلولپروپان در شبیه سازهای غذایی

استاندارد EN 13130-1 راهنمایی برای انتخاب شرایط تماس مناسب شبیه‌سازهای غذایی با ماده آزمایشی قبل از تعیین مهاجرت خاص آن مواد مشمول محدودیت مهاجرت ارائه می‌کند. طبق دستورالعمل 90/128/EEC در کشورهای اتحادیه اروپا، تعیین مهاجرت اجزای مشخص شده در مواد غذایی به جای استفاده از مواد مشابه مجاز است. با این حال، در این مورد، نیازی به ارائه راهنمایی در مورد شرایط آزمایش زمان و دما نیست، زیرا شرایط تماس با شرایط واقعی برابر خواهد بود. علاوه بر این، این استاندارد راهنمایی کلی برای تعیین مقدار ماده در ماده یا محصول پلاستیکی نهایی ارائه می دهد.

شرایط آزمایش مهاجرت برای موادی که در تماس با مواد غذایی هستند، همیشه با شرایط تماس قوی‌تر بین مواد پلاستیکی یا محصول و ماده غذایی و حداکثر اطلاعات دمای استفاده مطابقت دارد. آزمایش‌های مهاجرت باید تحت همه بدترین شرایط قابل اجرا برای نمونه انجام شود.

در چارچوب استاندارد EN 13130، آزمایش های مهاجرت به چهار روش انجام می شود:

• تست با غوطه وری کامل با این روش نمونه هایی با اندازه مشخص با برش نمونه ها به دست می آیند و در شبیه سازی غوطه ور می شوند. با آزمایش غوطه وری، هر دو طرف نمونه با غذا در تماس است.
• آزمایش یک طرفه با استفاده از سلول انتقال. هنگامی که یک سلول برای آزمایش استفاده می شود، تنها یک سطح از مواد با غذا در تماس است. این به ویژه برای مواد چند لایه مهم است.
• تست یک طرفه با استفاده از کیسه. برای محصولات تختی که دارای استحکام آب بندی کافی برای تشکیل کیسه های بادوام هستند، آزمایش یک طرفه در داخل کیسه ممکن است ترجیح داده شود زیرا به دستگاه خاصی نیاز ندارد و امکان استفاده کارآمدتر از فضای فر را فراهم می کند. فقط یک سطح، مانند سلول مهاجرت، با غذا در تماس است.
• تست یک طرفه با پر کردن. برای محصولات به شکل ظرف، معمولاً بهتر است آنها را با پر کردن آنها با شبیه‌ساز غذا آزمایش کنید. برای ظروف بسیار بزرگ، آزمایش پر کردن غیر عملی است و ممکن است لازم باشد نمونه‌های کوچک‌تر آزمایشی نماینده شی مورد آزمایش تولید شوند.

یکی از این روش‌ها بر اساس شکل و ابعاد ماده مورد آزمایش انتخاب می‌شود. حد مهاجرت عمومی برای اطمینان از اینکه مواد، مقادیر زیادی از ماده را منتقل نمی‌کنند، تعیین می‌شود، حتی اگر ناامن باشد، می‌تواند باعث تغییر غیرقابل قبولی در ترکیب ماده غذایی شود.

در میان آزمایش‌ها، اندازه‌گیری‌ها، تحلیل‌ها و ارزیابی‌های متعددی که سازمان ما برای کسب‌وکارها در بخش‌های مختلف ارائه می‌دهد، ما به لطف کارکنان آموزش‌دیده و متخصص و تجهیزات پیشرفته فناوری، خدمات آزمایش مواد و اشیاء در تماس با مواد غذایی و مواد پلاستیکی محدود شده را نیز در محدوده استاندارد EN 13130 ​​ارائه می‌دهیم.