
باکتری Clostridium perfringens یکی از شایع ترین علل مسمومیت غذایی است. تخمین زده می شود که این باکتری ها سالانه باعث ایجاد حدود 1 میلیون بیماری در ایالات متحده می شوند. باکتری کلستریدیوم پرفرنجنس را می توان بیشتر در گوشت خام و طیور و در روده و محیط این حیوانات یافت. این باکتری ها هاگ هایی تولید می کنند که به عنوان پوشش های محافظ عمل می کنند و به زنده ماندن آنها کمک می کنند. تحت شرایط خاصی، مانند زمانی که غذا در دمای ناایمن نگهداری می شود، باکتری کلستریدیوم پرفرنجنس رشد و تکثیر می شود. این باکتری سمی تولید می کند که پس از مصرف باعث اسهال می شود.

شیوع بیشتر در مکان هایی که به گروه های بزرگی مانند بیمارستان ها، کافه تریاهای مدارس، خانه های سالمندان و زندان ها خدمات رسانی می کنند، و در رویدادهایی که شامل غذا و نوشیدنی است، رخ می دهد. هر کسی ممکن است به مسمومیت غذایی ناشی از باکتری مبتلا شود. اما کودکان خردسال و افراد مسن در معرض خطر بیشتری هستند. اکثر افراد مبتلا به عفونت کلستریدیوم پرفرنژنس تشخیص داده نمی شوند. عفونت زمانی تایید می شود که یک آزمایش آزمایشگاهی باکتری یا سموم آنها را در نمونه مدفوع شناسایی کند. با این حال، آزمایشگاه های بالینی به طور معمول برای عفونت آزمایش نمی کنند، آزمایش تنها زمانی انجام می شود که مشکوک به شیوع باشد. به طور کلی، افراد بدون درمان آنتی بیوتیک بهبود می یابند.
باکتری Clostridium perfringens در روده انسان و بسیاری از حیوانات و در خاک، مناطق آلوده به مدفوع انسان یا حیوان یافت می شود.
در آزمایش، تجزیه و تحلیل، اندازه گیری و بررسی های انجام شده در سازمان ما، استانداردهای ملی و بین المللی و مقررات قانونی قابل اجرا رعایت شده و نتایج قابل اعتماد و بی طرفانه به دست می آید. در میان آزمایشهای متعددی که در این زمینه انجام شده است، خدمات شمارش کلستریدیوم پرفینجنس نیز وجود دارد.
