میزان رطوبت یک شاخص مهم برای ماندگاری مواد غذایی است. رطوبت می تواند زیبایی شناسی غذا و ماندگاری محصول را بدون توجه به ویژگی های نمونه در شرایط مرطوب یا خشک تعیین کند. علاوه بر این، محتوای خاکستر برای تغذیه و طول عمر یک غذا ضروری است.
دانستن میزان آب یک ماده غذایی یک راه مفید برای یافتن بسته بندی مناسب برای هر محیطی است که باعث افزایش ماندگاری آن می شود. تجزیه و تحلیل محتوای خاکستر در غذاها سوزاندن محتوای آلی برای باقی ماندن مواد معدنی غیر آلی است. این به تعیین مقدار و نوع مواد معدنی موجود در غذاها کمک می کند. مقدار مواد معدنی خواص فیزیکوشیمیایی غذاها را تعیین می کند و رشد میکروارگانیسم ها را به تاخیر می اندازد. بنابراین، محتوای معدنی آن یک جزء حیاتی در تغذیه، کیفیت و حیات میکروبی یک غذا مانند آب است.
آزمایشگاه‌های پیشرفته دارای تجهیزاتی هستند که قادر به سوزاندن نمونه‌های غذایی تا دمای ۶۰۰ درجه سانتیگراد، که بخش جدایی‌ناپذیر فرآیند تولید مواد غذایی است، بدون از بین بردن مواد معدنی موجود در آنها هستند. مواد غذایی دارای محدودیت‌های رطوبتی بالا و پایین هستند که در آنها محصول از نظر حسی یا ایمنی مشکل‌ساز می‌شود. برای غلات خشک و غذاهای خشک‌شده با رطوبت کم، حد بالای رطوبت بسیار مهم است.
در آزمایش، تجزیه و تحلیل، اندازه گیری و مطالعات ارزیابی انجام شده در سازمان ما، استانداردهای ملی و بین المللی و مقررات قانونی قابل اجرا رعایت شده و نتایج قابل اعتماد و بی طرفانه به دست می آید. این مطالعات بر اساس آخرین تجهیزات تکنولوژیکی، کادر آموزش دیده و مجرب و روش های نوین انجام شده است. در میان آزمایش‌های متعددی که در این زمینه انجام شده است، خدمات تعیین خاکستر در غذاها نیز وجود دارد.
برای دریافت قرار ملاقات، برای دریافت اطلاعات دقیق تر و یا درخواست ارزیابی، می توانید از ما بخواهید فرم ما را پر کند و به شما برسد.
