هر چیزی که در زمینه مواد بسته بندی و تولید و حمل و نقل با مواد غذایی تماس پیدا کند (مواد تماس با مواد غذایی) می تواند عفونی باشد و خطرات بالقوه ای برای سلامتی و ایمنی مصرف کنندگان باشد. ما از اهمیت شناسایی آلاینده ها و بقایای مواد غذایی برای اطمینان از ایمنی مواد غذایی مطلع هستیم.
با استفاده از فن آوری های تحلیلی ، ما می توانیم ارزیابی انطباق و شناسایی آلاینده های غذایی را ارائه دهیم:
آلاینده ها
مایکوتوکسین ها و آفلاتوکسین ها
شرایط نگهداری نامناسب مانند درجه حرارت و رطوبت بالا باعث می شود که مغزها ، میوه های خشک و غلات در معرض آلودگی آفلاتوکسین باشند. آفلاتوکسین ها برخی از سمی ترین مواد طبیعی را تشکیل می دهند و در هنگام سرد شدن یا گرم شدن بسیار پایدار هستند. وظیفه هر تولید کننده این است که از کیفیت محصول اطمینان حاصل کند و از مصرف کننده محافظت کند. ما با ارائه کلیه خدمات لازم در چارچوب قانونی (مقررات (EC) شماره 188/2006) از تلاش همه متخصصان صنعت حمایت می کنیم.
سایر محصولات برای تجزیه و تحلیل: میوه های خشک و فرآوری شده ، غلات و مشتقات ، ادویه جات ترشی جات ، شیر خشک مخصوص کودکان و نوزادان مبتنی بر غلات ، غذای رژیمی برای اهداف پزشکی خاص به ویژه برای نوزادان. آزمایشگاه های تجزیه و تحلیل QACS در مایکوتوکسین ها تخصص دارند و دائما در حال افزایش اعتبار بخش های مربوطه هستند.
مواد افزودنی و ناخالصی ها
گروه های مصرف کننده به برخی ناخالصی های غذایی حساس هستند. ناخالصی ها ممکن است خطر سلامتی ، گلوتن ، یا محدودیت فرهنگی ، گوشت خوک را نشان دهند. آزمایش گلوتن و تشخیص DNA بالقوه آلوده اجازه می دهد از آلودگی متقاطع جلوگیری و استانداردهای ایمنی مواد غذایی رعایت شود. از طیف گسترده ای از تجهیزات تحلیلی و مولکولی استفاده می شود. ما آزمایش های مناسبی را برای نظارت و تأیید کیفیت این آماده سازی ها ارائه می دهیم. ما با آزمایش گسترده مواد غذایی و مواد غذایی خام ، متوسط و نهایی و مکمل های غذایی ، کیفیت غذا و ایمنی مصرف کننده را از نظر مواد افزودنی و ناخالصی تضمین می کنیم.
روش ما
ما از کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) ، کروماتوگرافی گازی (GC ، GC / MS) ، طیف سنجی جذب اتمی (AAS ، سنجش ایمنی جاذب مرتبط با آنزیم ، الیسا) و واکنش زنجیره ای پلیمراز (PCR) برای شناسایی و تهیه ترکیبات کمیاب آلی استفاده می کنیم. کیفیت غذا و ایمنی. تعیین کمی و کیفی آنها در فرآیند تحلیلی برای شناسایی آلاینده ها ، آلاینده های محیطی ، سموم طبیعی و باقی مانده های شیمیایی بسیار مهم است.
EUROLABبا تیم بسیار متخصص و آزمایشگاه های معتبر بین المللی، آزمایش مواد افزودنی و آلودگی این کلیه خدمات آزمون ، تجزیه و تحلیل ، اندازه گیری ، ارزیابی و گزارش تولید نسل را بطور کامل و قابل اطمینان انجام می دهد.
برای دریافت قرار ملاقات، برای دریافت اطلاعات دقیق تر و یا درخواست ارزیابی، می توانید از ما بخواهید فرم ما را پر کند و به شما برسد.
