
در نتیجه افزایش آگاهی از تغذیه و محیط زیست، غذاهای ارگانیک روز به روز محبوبیت بیشتری پیدا کرده است. بسیاری از تولیدکنندگان ترجیح می دهند به کشاورزی ارگانیک روی آورند. برای مصرف کنندگان، غذای ارگانیک به معنای محصولات با کیفیت بالا و عاری از ناخالصی ها، آلاینده ها یا باقیمانده ها است. به منظور برآورده کردن انتظارات مصرف کننده و مطابقت با الزامات قانونی، تجزیه و تحلیل باقی مانده قابل اعتماد در محصولات ارگانیک اجباری شده است. اعتماد مصرف کننده به کیفیت محصول برای رشد این صنعت بسیار مهم است.

مفهوم ارگانیک یک عبارت برچسبگذاری است که نشان میدهد غذا یا سایر محصولات کشاورزی با استفاده از روشهای تایید شدهای تولید میشوند که چرخه منابع را ترویج میکنند، تعادل اکولوژیکی را حفظ میکنند، شیوههای فرهنگی، بیولوژیکی و مکانیکی را یکپارچه میکنند. این نیز نوعی تولید است که هدف آن حفظ تنوع زیستی است و شامل کودهای مصنوعی، تابش و مطالعات مهندسی ژنتیک نمی شود.
استانداردهای ملی و بین المللی برای تولید و فرآوری مواد غذایی با برچسب ارگانیک در حال توسعه هستند. سازمان های بین المللی استانداردها و روش هایی را برای تولید و فرآوری محصولات کشاورزی ارگانیک طراحی می کنند. به این ترتیب، شیوههایی برای تنظیم بازاریابی برخی محصولات کشاورزی به عنوان محصولات ارگانیک ایجاد شد، اطمینان حاصل شود که مصرفکنندگان اطمینان دارند که محصولات ارگانیک استاندارد ثابتی دارند و تجارت غذاهای ارگانیک تازه و فرآوری شده تسهیل میشود.
در آزمایش، تجزیه و تحلیل، اندازه گیری و بررسی های انجام شده در سازمان ما، استانداردهای ملی و بین المللی و مقررات قانونی قابل اجرا رعایت شده و نتایج قابل اعتماد و بی طرفانه به دست می آید. خدمات تست مواد غذایی ارگانیک از جمله آزمایشات متعددی است که در این زمینه انجام شده است.
