استاندارد AOAC 991.31 که توسط انجمن رسمی شیمیدانان تحلیلی (AOAC) تدوین شده است، روشی برای تشخیص آفلاتوکسین‌ها (مجموع B1، B2، G1 و G2) در ذرت، بادام زمینی خام و کره بادام زمینی با استفاده از کروماتوگرافی مایع (LC) با ستون ایمونوافینیتی ارائه می‌دهد.
در مطالعات آزمایشگاهی، عملکرد روش بهبود یافته و برخی اصلاحات برای ماتریس های فراتر از ذرت و بادام زمینی انجام شده است. به عنوان مثال، حلال استخراج از مخلوط متانول و آب به استونیتریل و آب تغییر یافت. دقت، تکرارپذیری و قابلیت تکرارپذیری این روش مشخص شده است. روش آزمایش AOAC اصلاح شده برای تجزیه و تحلیل شش ریشه گیاه شناسی استاندارد 991.31 قابل استفاده است.
گیاهان از آغاز تاریخ بشر به عنوان غذا یا به عنوان دارو مصرف می شدند. با این حال، گیاهان اغلب به قارچ های سمی در خاک آلوده می شوند. تحقیقات مربوط به کپک های سمی در گیاه شناسی به دارو یا مکمل های غذایی تبدیل شده است و در بسیاری از نقاط جهان به عنوان طب سنتی باقی مانده است. گیاهان دارویی یا گیاه شناسی معمولاً پس از برداشت خشک شده و نگهداری می شوند.
از سوی دیگر، علیرغم سابقه طولانی و استفاده گسترده از مواد گیاهی، کپک ها و مایکوتوکسین ها در غلات و دانه های روغنی هر از چند گاهی سلامت انسان را تهدید می کند. مواد اولیه و مکمل های گیاهی برای مصارف دارویی حاوی سطوح بالایی از گونه های آسپرژیلوس، پنی سیلیوم و فوزاریوم هستند. نشان می دهد که چه چیزی در آنها وجود دارد. آفلاتوکسین ها مواد سمی و سرطان زا هستند که توسط این میکروارگانیسم ها تولید می شوند. مایکوتوکسین ها، به ویژه آفلاتوکسین ها (شامل B1، B2، G1 و G2) و اصلی ترین موجودات مضر موجود در محصولات کشاورزی هستند.
روش های زیادی وجود دارد که آلفاتوکسین های کل را در غلات و مغزها تعیین و اندازه گیری می کنند، مانند TLC، LC، ELISA و LC/MS. دوزهای بالای آفلاتوکسین باعث مسمومیت حاد می شود و اغلب به دلیل آسیب کبدی تهدید کننده زندگی است. ژنوتوکسیک بودن آفلاتوکسین ها نیز ثابت شده است. همچنین شواهدی وجود دارد که می تواند باعث سرطان کبد در انسان شود.
سازمان ما همچنین خدمات تست آفلاتوکسین در ذرت، بادام زمینی خام و بادام زمینی را در چارچوب استاندارد AOAC 991.31 با کادری آموزش دیده و متخصص و تجهیزات تکنولوژیکی پیشرفته در میان مطالعات آزمایشی، اندازه گیری، تجزیه و تحلیل و ارزیابی متعددی که برای مشاغل ارائه می دهد، ارائه می کند. در بخش های مختلف
برای دریافت قرار ملاقات، برای دریافت اطلاعات دقیق تر و یا درخواست ارزیابی، می توانید از ما بخواهید فرم ما را پر کند و به شما برسد.
