夏比衝擊強度（夏比缺口衝擊強度）是衡量材料在受到突然的高速衝擊負荷時吸收能量和抵抗斷裂能力的指標，尤其是在存在應力集中源（例如缺口）的情況下。
該值來自夏比衝擊試驗（夏比 V 形缺口試驗），這是材料科學與工程中最廣泛使用的標準方法之一，用於評估缺口韌性（材料在不發生脆性斷裂的情況下承受衝擊的能力）。
夏比衝擊強度試驗通常遵循以下步驟：
夏比衝擊強度單位如下：
這種方法在塑膠領域尤其常見（符合ISO 179標準），有時稱為缺口夏比衝擊強度測試。數值越高，表示材料越耐用（能更好地吸收衝擊能量而不發生脆性斷裂）。數值越低，表示材料越脆（在衝擊下容易突然開裂）。
這項測試，
簡而言之，夏比衝擊強度測試顯示材料在斷裂前能夠承受多大的衝擊力，尤其適用於存在缺口、裂縫或尖銳邊緣的情況。它是一種快速、經濟且資訊豐富的測試方法，可用於識別在實際應用條件下，可能在突發載重下發生災難性失效的材料。
夏比衝擊強度標準規定了精確的測試程序、試樣幾何形狀、機器要求、衝擊頭類型、缺口細節以及結果報告方式。這些標準確保了全球範圍內測量結果的可比性和可重複性。
這些標準主要在金屬和塑膠之間以及不同地區之間有所不同（例如，美國的 ASTM 標準，國際和歐洲的 ISO 和 EN 標準）。
最常用的夏比衝擊強度標準適用於鋼、合金和鋁，特別適用於評估結構、壓力容器、管道、焊接和低溫應用中從延展性到脆性的轉變和韌性。
《ISO 148-1 金屬材質－夏比擺錘衝擊試驗－第1部：試驗方法》標準是主要的國際標準（全球通用）。本標準涵蓋V型缺口（最常用）和U型缺口試樣。衝擊半徑為2 mm（V型缺口試樣首選）或8 mm（U型缺口試樣或舊版規範）。試樣尺寸通常為10 mm × 10 mm × 55 mm。試驗結果以吸收能量或歸一化衝擊強度表示。
美國標準ASTM E23「有缺口衝擊試驗金屬材料的標準試驗方法」是美國的主流標準。它涵蓋了夏比衝擊試驗和艾氏衝擊試驗兩種方法，但夏比衝擊試驗更為常用。衝擊桿半徑為8毫米（常規）或2毫米（為更符合ISO標準而增加）。該標準與ISO 148-1標準非常相似，但並非完全相同。衝擊桿半徑、校準、公差和驗證方面的差異會導致高能量衝擊試驗結果出現細微偏差。
其他相關或輔助標準包括：
對於相同的材料和條件，根據 ASTM E23 和 ISO 148-1 標準獲得的結果通常非常接近，但由於衝擊幾何形狀和機器校準的差異，並非總是完全等效。許多規範現在允許同時採用這兩種標準，但會明確規定應該使用哪一個。
夏比衝擊強度（夏比衝擊試驗中吸收的能量）至關重要，因為它直接評估材料的韌性，測量其抵抗突然的動態載荷（衝擊或震動）和脆性斷裂的能力，尤其是在缺口、裂縫、焊接或尖銳邊緣作為應力集中點時。
許多材料（尤其是鋼材）在高應變速率和低溫條件下的行為與緩慢的靜態負載（例如拉伸試驗）下的行為截然不同。一種材料在正常拉伸下可能強度高且延展性好，但如果它在衝擊下很脆，則可能發生嚴重的、毫無預兆的斷裂。
夏比衝擊強度測試比靜態測試更能模擬實際工況。拉伸強度測試反映的是緩慢加載的情況。夏比衝擊試驗模擬的是高速衝擊和缺口敏感度（實際裂痕/缺口會顯著降低韌性）。
安全關鍵組件需要進行此測試：
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