
氣味評估包括測量氣味參數(例如濃度、強度、持久性和特徵描述符)的標準做法。國際公認的用於氣味評估的統計概念和方法提供了可靠的分析數據。氣味參數由受過訓練的評估員(感官小組成員)在受控實驗室條件下進行常規測量。

環境工程師、設計師、工業衛生學家、研究人員和其他人員在法醫調查、產品開發、產品驗證和建築材料可接受性的工作中使用氣味評估。氣味評估也用於室內空氣品質研究。
氣味評估的第一步是閾值。使用帶有氣味面板的嗅覺計的設備對氣味樣本進行評估和量化,以確定氣味濃度(氣味強度)。這些香料根據美國國家標準協會 (ANSI) 和美國材料與試驗協會 (ASTM) 標準進行評估。特別是,國際上遵循的嗅覺測定標準是「ASTM E679-91透過強制選擇遞增濃度係列極限法測定氣味和味道閾值的標準實踐」。
可以定量測定樣品的氣味持久性。持久性是與強度一起使用的術語。氣味的感知強度會根據其濃度而變化。然而,所有氣味的強度和濃度之間的變化率並不相同。這種變化率稱為氣味的持久性。
氣味的劑量反應函數是根據氣味樣本在全強度和高於閾值水平的幾個稀釋水平下的強度測量來確定的。以濃度和稀釋比的對數繪製的值代表劑量反應函數。斜率表示持久性。
香味是指你能聞到香水的距離或香水的香味到達的程度,它表達了香水在那個地方擴散的力量。持久性被稱為香味壽命,是指香水在皮膚和衣服上停留的時間。
香味的持久性取決於多種因素。例如,
香味持久度本質上是指香味在使用者皮膚上保持可察覺的時間長度。對於所有香水來說,這不是一個容易理解的時期。
香水的壽命本質上是從精油開發的最初階段開始的。香水在使用後的表現以及為什麼有些香水比其他香水在皮膚上的芳香停留時間更長的第一個因素是所使用的香精油混合物的比例。柑橘香調從皮膚上消失得更快,而琥珀和麝香香調則顯著延長了香水的留香時間。特定香調的混合可以延長壽命。
第二個因素是穩定劑的潛在用途。定香劑是香水中使用的基本成分或混合物,可幫助香味在皮膚上停留更長時間。混合物中的精油可以起到穩定劑的作用,同時有助於整體氣味印象。定香劑也可以是安全的合成材料,既可以改善第一印象,又可以延長使用壽命。
在為各行業企業提供的眾多測試、測量、分析和評估研究中,我們的組織也憑藉訓練有素的專家人員和先進的技術設備提供氣味持久性測試服務。
