Domateste Likopen Tayini

Likopen, antioksidan özelliklere sahip bir bitki besin maddesidir. Domates, karpuz ve pembe greyfurt gibi kırmızı ve pembe meyvelere karakteristik rengini veren pigmenttir. Likopen, kalp sağlığından güneş yanıklarına ve belli kanser türlerine karşı korumaya kadar değişen sağlık yararları göstermektedir.

Likopen güçlü bir antioksidandır. Antioksidanlar, vücudu serbest radikaller olarak bilinen bileşiklerin neden olduğu hasarlardan korur. Serbest radikal seviyeleri antioksidan seviyelerini aşarsa, vücutta oksidatif stres yaratır. Bu stres, kanser, diyabet, kalp hastalığı ve alzheimer hastalığı gibi belli kronik hastalıklara neden olur.

Araştırmalar, likopenin sahip olduğu antioksidan özelliklerinin, vücudu bu koşullardan bazılarına karşı koruyarak, serbest radikal seviyelerini dengede tutmaya yardımcı olmaktadır. Ayrıca likopen vücudu, böcek ilaçları, herbisitler, monosodyum glutamat ve belli mantar türlerinin neden olduğu hasara karşı da korumaktadır.

Likopenin güçlü antioksidan etkisi, bazı kanser türlerinin ilerlemesini de durdurmaktadır.

Kısaca likopen, domates ve domates ürünlerinin sihirli gücü olarak görülmektedir. Bir renk maddesi (pigment) olan likopen, vücut için oldukça faydalıdır ve sadece bitkilerce üretilmektedir. Hayvanlar bu maddeyi bitkilerden almakta ve depolamaktadır. Yukarıda da açıklandığı gibi likopen, insan metabolizmasında önemli görevler üstlenmektedir.

Kuruluşumuzda gerçekleştirilen test, analiz, ölçüm ve değerlendirme çalışmalarında, ulusal ve uluslararası standartlara ve yürürlükte olan yasal düzenlemelere uyulmakta ve güvenilir ve tarafsız sonuçlar elde edilmektedir. Bu kapsamda yapılan sayısız testler arasında domateste likopen tayini hizmetleri de bulunmaktadır.