SI 5113 Yiyecek ve İçeceklerle Temas Eden Plastik Malzemeler ve Plastik Ürünler

İsrail Standartlar Enstitüsü tarafından geliştirilen SI 5113 standardı, Avrupa Birliği ülkelerinde yayınlanan direktiflerde ve ABD Gıda ve İlaç Dairesi’nin (FDA) yayınladığı düzenlemelerde yer alan gerekliliklere dayanmaktadır.

İsrail’de yayınlanan Gıda Ambalaj Malzemeleri Yönetmeliği, gıda ambalajlarının kullanımını, halk sağlığı açısından düzenlemektedir. Bu yasal düzenleme, zararlı madde aktarabilecek gıda ambalajlarının kullanımını yasaklamaktadır. Özel gereksinimler, yiyecek ve içeceklerle doğrudan temas eden plastik ambalajların SI 5113 standardında açıklanan halk sağlığı düzenlemelerine uygun olmasını sağlamaktadır. Bu standart en son 2019 yılı Ocak ayında güncellenmiştir.

Çeşitli gıdalar, son tüketiminden önce, üretim, işleme, depolama, hazırlama ve servis sırasında birçok malzeme ve nesne ile temas etmektedir. Bu tür malzeme ve maddelere gıda ile temas eden malzemeler denmektedir. Gıda ile temas eden malzemeler, ya gıda ile temas ettirilmek üzere tasarlanmıştır, zaten gıda ile temas halindedir ya da normal veya öngörülebilir kullanım altında gıda ile kabul edilebilir bir düzeyde temas ettirilebilir veya bileşenlerini gıdaya aktarabilir. Bu durum, doğrudan veya dolaylı teması içermektedir. Örneğin, gıda taşımak için kullanılan kaplar, gıda işlemek için kullanılan makineler, ambalaj malzemeleri, ya da mutfak eşyaları ve sofra takımları gibi.

Gıda ile temas eden malzemeler, bileşenlerinin tüketici sağlığını olumsuz etkilememesi veya gıdanın kalitesini bozmaması için yeterince inert olmalıdır. Gıda ile temas eden malzemelerin güvenliğini sağlamak ve ürünlerin serbest dolaşımını kolaylaştırmak için çıkarılan yasal düzenlemeler ve standartlar, firmaların uyması gereken bağlayıcı kurallar getirmektedir.

Gıda ile temas eden malzemelerin güvenliği, üretici firmalar tarafından ve resmi kontroller sırasında yetkili resmi kuruluşlar tarafından test edilmektedir.

İsrail Standartlar Enstitüsü de bu amaçla, tüketicilerin sağlığını korumak ve iç pazarın etkin işleyişini sağlamak için standartlar geliştirmektedir. SI 1533 standardı bunlardan biridir.

Kuruluşumuz, çeşitli sektörlerdeki işletmeler için verdiği sayısız test, ölçüm, analiz ve değerlendirme çalışmaları arasında, eğitimli ve uzman bir kadro ve gelişmiş teknolojik donanımı ile, SI 5113 standardı kapsamında, yiyecek ve içeceklerle temas eden plastik malzemeler ve plastik ürünler test hizmetleri de vermektedir.