Kalite Testleri - Kafein Analizi

Kahve, kahve bazlı içecekler, enerji içecekleri, çay, kola, yoğurt ve çikolata dahil birçok gıda ürününde kafein bulunmaktadır. Yapılan bir araştırma sonucuna göre en yüksek kafein konsantrasyonları, pedlerden hazırlanan kahvede ve normal filtre kahvede bulunmaktadır.

Birçok kişi, taze demlenmiş bir fincan kahve, buz gibi soğuk bir meşrubat, bir fincan sıcak çay veya bir enerji içeceğinden keyif alır. Bunun nedeni kafeindir. Dünyanın her yerinde insanlar, bin yıldan fazla süredir kafein içeren gıdaların tadını çıkarıyor. En çok araştırılan gıda bileşenlerinden biri kafeindir.

Yapılan birçok araştırma, tüketilen makul miktarda kafeinin güvenli olduğunu ve sağlığa zarar vermediğini göstermektedir. Ayrıca araştırmalar, kafeinin zihinsel uyanıklığı arttırdığını ve belirli zihinsel görevlerde performansı yükselttiğini gösteriyor.

Esasen kahve çekirdeği bir tohumdur. Kurutulup kavrulduktan sonra öğütülür ve kullanıma hazır hale gelir. Kahve, oldukça karmaşık içeriğe sahip bir bileşiktir. Kafein, antioksidanlar ve diterpenler gibi çeşitli bileşikler içerir. Bu bileşenler sadece tadını değil aynı zamanda kahvenin bilinen ve üzerinde araştırmalar yapılan fizyolojik etkileri açısından da önemlidir. Kahvenin yararları ve zararları hala tartışılmaktadır.

Kuruluşumuzda gerçekleştirilen test, analiz, ölçüm ve değerlendirme çalışmalarında, ulusal ve uluslararası standartlara ve yürürlükte olan yasal düzenlemelere uyulmakta ve güvenilir ve tarafsız sonuçlar elde edilmektedir. Bu çalışmalar, en son teknolojik ekipmana, yetişmiş ve deneyimli bir kadroya ve modern yöntemlere dayanmaktadır. Bu kapsamda yapılan sayısız testler arasında kalite testleri - kafein analizi hizmetleri de bulunmaktadır.