Maya ve Küf Sayımı

Mayalar ve küfler, çevrede doğal olarak oluşan iki farklı mantar türüdür. Sağlıklı bitkilerde yönetilebilir miktarda mantar bulunması sorun yaratmaz, ancak koşullar uygun olduğu zaman mantar büyümesi hızla kontrolden çıkar ve sağlık riskine neden olabilir. Mantarlar büyüyen bitkilerden elimine edilemez, bu bakımdan seviyelerini dikkatlice takip etmek ve kontrolsüz mantar büyümesini önlemek gerekmektedir.

Genel olarak mantar kontaminasyonu, durgun su, ölü bitki materyali, dış kaynaklardan kontaminasyon veya uygun olmayan kurutma ve kürleme gibi nedenlerle olmaktadır. Kötü ve uygun olamayan temizlik uygulamaları mantar büyümesine neden olabilir. Gelişmiş laboratuvarlar tarafından, olası kontaminasyon kaynaklarını belirlemek ve önlemek için destek olunmaktadır.

Mikrobiyal testler, bitkilerde örneğin escherichia coli, salmonella ve maya ve küf bulunup bulunmadığını ve zararlı seviyelerde olup olmadıklarını belirlemek için yapılmaktadır. En yaygın kirleticiler mayalar ve küflerdir, çünkü bitkilerde doğal olarak düşük seviyelerde bulunurlar, ancak uygun koşullarda gelişmelerini hızlandırırlar.

Toplam maya ve küf sayımları, bitkiler üzerindeki mantar büyümesinin miktarını saptamak ve ölçmek ve mevcut canlı maya ve küf türlerini tanımlamak için yapılmaktadır. Mantar miktarı, koloni oluşturan birimlerin sayısı olarak raporlanmaktadır. Genelde izin verilen maksimum koloni oluşturan birim sayısı 10 bindir.

Kuruluşumuzda gerçekleştirilen test, analiz, ölçüm ve değerlendirme çalışmalarında, ulusal ve uluslararası standartlara ve yürürlükte olan yasal düzenlemelere uyulmakta ve güvenilir ve tarafsız sonuçlar elde edilmektedir. Bu kapsamda yapılan sayısız testler arasında maya ve küf sayımı hizmetleri de bulunmaktadır.