EC 2023/2006 Gıda İle Temas Etmesi Amaçlanan Malzeme Analizleri

EC 2023/2006 sayılı direktif, gıda ile temas eden malzeme ve eşyalar için iyi üretim uygulamalarına (GMP) ilişkin kuralları açıklamaktadır. İyi üretim uygulaması, malzemelerin ve nesnelerin kalite standartlarına uygun olmasını, insan sağlığını tehlikeye atmamasını veya gıdanın bileşiminde kabul edilemez bir değişikliğe neden olmamasını sağlayan kalite güvencesi yönlerini içermektedir.

EC 2023/2006 sayılı yasal düzenleme, tüm sektörler ve malzeme ve eşyaların imalatı, işlenmesi ve dağıtımının tüm aşamaları için geçerlidir. Bütün ilgili firmalar şunları yapmak zorundadır:

• İyi üretim uygulamalarına uymak (iyi üretim uygulamaları, gıda ile temas edebilecek kaplar, ambalajlar, kağıt, karton, mürekkep ve yapıştırıcılar gibi nesneleri kapsar).
• Etkili ve belgelenmiş bir kalite güvence sistemi kurmak ve uygulamak (kalite güvence sistemi, malzeme ve eşyaların gerekli kaliteyi karşılamasını sağlayan organize ve belgelenmiş düzenlemelerdir).
• Etkili bir kalite kontrol sistemi kurmak ve sürdürmek (kalite kontrol sistemleri ise şunları içerir: iyi üretim uygulamalarını takip etmek ve gerekli standartların altında kalan önlemleri belirlemek ve düzeltmek).-.
• Bireysel ürünün ve çeşitli üretim operasyonlarının güvenliğine ilişkin spesifikasyonlar, formüller ve işleme hakkında kağıt veya elektronik ortamda uygun kayıtları oluşturmak ve muhafaza etmek.

EC 2023/2006 sayılı direktif, gıda ile temas eden geri dönüştürülmüş plastik malzemeler ve nesneler için özel bir kalite güvence sistemi ortaya koymaktadır. Esas olarak kalite güvence sistemleri şunları dikkate alır:

• Personelin bilgi ve becerileri ile bina ve ekipmanın organizasyonunu
• Aşırı bir yük olmalarını önlemek için işletmenin büyüklüğünü

Kısaca bu yasal düzenleme, (EC) 1935/2004 sayılı direktif ekinde listelenen gıda ile temas etmesi amaçlanan malzeme ve eşya grupları ve bu malzeme ve eşyaların kombinasyonları veya geri dönüştürülmüş malzemeler için iyi imalat uygulamalarına (GMP) ilişkin kuralları ortaya koymaktadır. Bu kurallar, başlangıç maddelerinin üretimi hariç, tüm sektörler ve malzeme ve nesnelerin imalatı, işlenmesi ve dağıtımının tüm aşamaları için geçerlidir.

Kuruluşumuz, çeşitli sektörlerdeki işletmeler için verdiği sayısız test, ölçüm, analiz ve değerlendirme çalışmaları arasında, eğitimli ve uzman bir kadro ve gelişmiş teknolojik donanımı ile, EC 2023/2006 gıda ile temas etmesi amaçlanan malzeme analizleri hizmetleri de vermektedir.