EN 645 Gıda Maddeleriyle Temas Etmesi Amaçlanan Kağıt ve Karton - Soğuk Su Ekstraktının Hazırlanması

Bir Avrupa standardı olan “EN 645 Gıda maddeleriyle temas etmesi amaçlanan kağıt ve karton - Soğuk su ekstraktının hazırlanması“ standardında, gıda maddeleriyle temas etmesi amaçlanan kağıt ve kartonlardaki belirli ekstraktiflerin incelenmesi için soğuk su ekstraktının hazırlanması açıklanmaktadır.

Prensip olarak numune yırtılır veya kesilir ve ara sıra çalkalanarak 24 saat boyunca 23 derece artı/eksi 2 derecede su ile ekstrakte edilir. Ekstraksiyondan sonra ekstrakt gerekirse filtrelenir, ekstrakt veya süzüntü (soğuk su ekstraktı) ekstraktif maddelerin incelenmesi için kullanılır.

Numune alma, ISO 186 standardında uygun olarak gerçekleştirilir. Numunenin veya test numunesinin test alanına parmaklarla dokunmamak gerekir, koruyucu eldiven kullanılır. Testler için en az 10 g numune gereklidir. Gerekirse, ISO 536 standardına göre gramajın belirlenmesi veya nem içeriğinin belirlenmesi için ayrı bir numune alınır.

Test uygulanırken numune yaklaşık 1 cm2 ila 2 cm2’lik parçalara ayırılır veya kesilir. Koruyucu eldiven kullanılır. 0,01 g hassasiyetle 10 artı/eksi 0,1 g test parçası tartılır, konik balona koyulur, 200 ml su eklenir ve balonun ağzı kapatılır. Bu preparat 23 derece artı/eksi 2 derecede 24 saat bekletilir ve ara sıra çalkalanır. Çözelti boşaltılır ve flaşta kalan test parçaları iki kez yıkanır. Gerekirse preparat süzülür. Ekstrakt ve yıkamalar veya süzüntü işaretli bir hacimsel şişeye aktarılır ve işarete kadar suyla doldurulur. Şişenin içeriği daha fazla araştırma için kullanılır. Gerekirse ölçeklendirme yapılabilir, ancak iki defadan fazla olmamalıdır.

Malzeme bilimi ve üretim dünyasında standartlar, kalite, güvenlik ve tutarlılığın sağlanmasında önemli bir rol oynar. Bu standartlardan biri olan EN 645 standardı, kağıt ve karton numunelerinin fiziksel özelliklerini test etmek üzere hazırlanma yöntemlerini içerir. Bu standart, kağıt ürünlerinin bütünlüğünün titizlikle değerlendirilmesi gereken ambalaj, baskı ve kağıt hamuru üretimi gibi endüstrilerde özellikle önemlidir. Bugün EN 645 standardı, laboratuvarlar ve üreticiler için temel bir referans olmaya devam etmektedir. Test sonuçlarını etkileyebilecek değişkenleri ortadan kaldırmak için hazırlama sürecini standartlaştırmaya yardımcı olarak çekme dayanımı, kalınlık ve nem içeriği gibi konularda güvenilir veriler sağlar.

EN 645 standardı, numune hazırlama sürecini adım adım içerir ve malzemenin temsili özelliklerini korumak için hassasiyete vurgu yapar. Genel olarak bu yöntemin temel adımları şu şekildedir:

• Numune alma: Üretim partisinden, kenarlardan veya hasarlı alanlardan kaçınarak temsili numuneler seçilir. Minimum numune boyutu, gnellikle 10 yaprak veya mukavvalar için eşdeğer hacimdir.
• Kondisyonlama: Numuneler en az 24 saat boyunca kontrollü bir ortamda (23 derece artı/eksi 1 derece sıcaklık ve yüzde 50 artı/eksi yüzde 2 bağıl nem ortamında) saklanır. Bu adım kritiktir çünkü kağıt higroskopiktir, yani özelliklerini değiştirebilecek nemi emer.
• Test parçalarının kesilmesi: Belirtilen boyutlarda numuneler oluşturmak için keskin kesici aletler (örneğin giyotin veya kalıp) kullanılır. Kenarlar düz ve dik olmalı, sapmalar en fazla 0,5 mm olmalıdır. Lif hizalamasını hesaba katmak için makine yönünü ve çapraz yönü işaretleyin.
• Elleçleme ve etiketleme: Numuneleri kırıştırmaktan, katlamaktan veya kirletmekten kaçınmak gerekir. Parti numarası, tarih ve test edilecek özellik gibi ayrıntıları etiketlenir:
• Örnekleme: Temsiliyet sağlanmalıdır. Rastgele seçim yapılır, kusurlar önlenir.
• Koşullandırma: Nem içeriği, 23 derece sıcaklık ve yüzde 50 bağıl nemde en az 24 saat sabitlenir.
• Kesme: Hassas boyutlar. En fazla 0,5 mm tolerans, MD/CD işaretli.
• Elleçleme: Değişikliği önlemek gerekir. Katlama yok, temiz ortam.

Bu tablo, her aşamanın doğru teste nasıl katkıda bulunduğunu vurgulayarak süreci özetlemektedir.

EN 645 standardına uyum, ISO 9001 gibi kalite sertifikaları veya Avrupa Birliği’ndeki yasal onaylar için genellikle zorunludur. Örneğin ambalajlamada, kutuların nakliye zorluklarına hasar görmeden dayanmasını sağlar. Avrupa Selüloz ve Kağıt Birliği tarafından yapılan bir araştırma, standartlaştırılmış hazırlamanın test değişkenliğini yüzde 15’e kadar azalttığını ve bu sayede Ar-Ge maliyetlerinde tasarruf sağladığını belirtmiştir.

Küresel olarak EN 645 standardı, ISO 186 standardı ile yakından uyumlu olup uluslararası uyumu desteklemektedir. Avrupa ülkelerine ihracat yapan üreticiler, kağıt bazlı ürünlerde CE işaretleme gerekliliklerini karşılamak için bu standarda uymak zorundadır.

Sonuç olarak EN 645 standardı, niş bir teknik standart gibi görünse de etkisi kitaplardan tahıl kutularına kadar günlük ürünlere yansır. Bu standart, numune hazırlamayı standartlaştırarak kağıt sektöründe yenilikçiliği ve güvenilirliği teşvik eder. Malzemeler biyobazlı alternatiflerle geliştikçe, EN 645 gibi standartlar da uyum sağlamaya devam etmekte ve sektörün temel gücünü korumaktadır.

Kuruluşumuz, yıllardır yetkin ve deneyimli bir kadro ile müşterilerinin ihtiyaçlarını anlamakta, ihtiyaç duydukları ileri test hizmetlerini vermekte ve yönetim sistemlerinin kurulması, uygulanması ve iyileştirilmesi konusunda yardımcı olmaktadır. Bu çerçevede işletmelere “EN 645 Gıda maddeleriyle temas etmesi amaçlanan kağıt ve karton - Soğuk su ekstraktının hazırlanması“ standardına uygun test hizmetleri de verilmektedir.