Gıdalarda GDO Taraması

GDO içeren tarımsal ürünler, istemeden GDO’suz gıdalar ve yemlerle karışabilmektedir. Bu nedenle gıdalarda ve yemlerde rutin GDO taraması gerekli olmaktadır. Aslında, genetiği değiştirilmiş ürünlerin istemeden GDO’suz gıda ve yem üretimine girebileceği durumlarda çapraz kontaminasyonu önlemek için tüm tedarik zinciri boyunca GDO tespitinin yapılması gerekmektedir.

Gıda üretimi daha önce hiç olmadığı kadar sofistike ve karmaşık hale gelmiştir. Aynı süreçte genetiği değiştirilmiş organizma çeşitliliği de sürekli olarak değişmektedir. Özellikle sivil toplum kuruluşları, ürünlerin uyumlu olduğundan emin olmak için düzenli olarak GDO testleri yaptırmaktadır. Diğer yandan üretici firmalar, insan beslenmesindeki gıdalarda genetiği değiştirilmiş organizmalar ile ilgili gelişmelere ve yasal düzenlemelerdeki değişikliklere ayak uydurmak zorundadır.

İşletmeler üretim süreçleri boyunca GDO testleri yaptırmak ve genetiği değiştirilmiş organizmaların tespitini taahhüt ederek, işletmenin gıda yasalarına uygun faaliyet gösterdiğini kanıtlamak zorundadır.

GDO testleri esas olarak şunları içermektedir:

• Tohum numuneleri için gerçek zamanlı polimeraz zincir reaksiyonu (PCR) testi
• Gıda numuneleri için PCR testi
• Araştırma ve geliştirme çalışmaları için GDO testleri

Kuruluşumuzda gerçekleştirilen test, analiz, ölçüm ve değerlendirme çalışmalarında, ulusal ve uluslararası standartlara ve yürürlükte olan yasal düzenlemelere uyulmakta ve güvenilir ve tarafsız sonuçlar elde edilmektedir. Bu çalışmalar, en son teknolojik ekipmana, yetişmiş ve deneyimli bir kadroya ve modern yöntemlere dayanmaktadır. Bu kapsamda yapılan sayısız testler arasında gıdalarda GDO taraması hizmetleri de bulunmaktadır.