استاندارد «BVL B 80.30 تست محصولات مصرفی - پلاستیک‌ها» که توسط اداره فدرال حمایت از مصرف‌کننده و ایمنی مواد غذایی آلمان (BVL) تدوین شده است، روشی را برای بازرسی محصولات پلاستیکی که برای تماس با مواد غذایی در نظر گرفته شده‌اند، شرح می‌دهد.
استانداردهای BVL بر آزمایش مهاجرت از مواد در تماس با غذا، به ویژه پلاستیک‌ها، تمرکز دارند. مهاجرت زمانی اتفاق می‌افتد که مواد شیمیایی از بسته‌بندی یا محصولات به غذا منتقل شوند و به طور بالقوه خطرات سلامتی را ایجاد کنند.
این استانداردها عمدتاً بر اساس دستورالعمل شورای اتحادیه اروپا 85/572/EEC هستند که شبیه‌سازهایی را مشخص می‌کند که انواع مختلف مواد غذایی را تقلید می‌کنند تا نحوه عبور مواد از پلاستیک‌ها را در شرایط مختلف آزمایش کنند.
بسته‌بندی مواد غذایی، ظروف آشپزخانه، ظروف و سایر محصولات ساخته شده از پلاستیک نباید مواد مضر برای غذا را آزاد کنند. مقررات اتحادیه اروپا (EC) 1935/2004 و (EU) 10/2011 محدودیت‌های مهاجرت عمومی و خاص را تعیین می‌کنند. آزمایش‌ها برای نتایج تکرارپذیر، به جای غذای واقعی از شبیه‌سازهای غذایی (مایعاتی که غذاهای آبکی، اسیدی، الکلی، روغنی یا خشک را شبیه‌سازی می‌کنند) استفاده می‌کنند.
شبیه‌سازهای رایج ذکر شده در دستورالعمل 85/572/EEC عبارتند از:
BVL B 80.30-2(EG)، با پذیرش مستقیم ضمیمه این دستورالعمل، این شبیه‌سازها را برای آزمایش رسمی در آلمان فهرست می‌کند.
اگرچه دستورالعمل 85/572/EEC همچنان در استانداردهای قدیمی‌تر مورد ارجاع قرار می‌گیرد، اما آزمایش‌های مدرن اتحادیه اروپا بر روی پلاستیک‌ها برای مواد در تماس با مواد غذایی، عمدتاً از مقررات اتحادیه اروپا 10/2011 استفاده می‌کنند که فهرست‌های شبیه‌ساز (به عنوان مثال، جایگزینی روغن با اتانول 95٪ در برخی موارد) و شرایط آزمایش را به‌روزرسانی می‌کند. چنین استانداردهای BVL، هماهنگی ملی با قوانین اتحادیه اروپا را برای کنترل‌های رسمی و تأیید انطباق تضمین می‌کنند.
این استانداردها آزمایشگاه‌ها، تولیدکنندگان و نهادهای نظارتی را راهنمایی می‌کنند تا اطمینان حاصل شود که محصولات روزمره مانند بسته‌بندی‌های پلاستیکی، بطری‌ها یا ظروف آشپزخانه برای مصرف‌کنندگان بی‌خطر هستند.
استاندارد BVL B 80-30 بخشی از یک چارچوب گسترده‌تر آزمایش و انطباق است که برای اطمینان از ایمن بودن پلیمرها و محصولات پلاستیکی مورد استفاده در بسته‌بندی مواد غذایی، ظروف پخت و پز، ظروف و سایر کاربردهای تماس با مواد غذایی برای سلامت انسان و برآورده کردن الزامات نظارتی طراحی شده است.
سری استانداردهای BVL B 80-30 شامل قوانین و روش‌های فنی برای آزمایش مهاجرت است که برای تعیین اینکه آیا یک پلاستیک در استفاده عادی مواد شیمیایی را به داخل غذا آزاد می‌کند یا خیر، ضروری است. بخش‌های کلیدی به موارد زیر می‌پردازند:
بخش‌های دیگر، شرایط آزمایش را بسته به نوع غذا یا شبیه‌ساز (مثلاً غذاهای چرب) تعریف می‌کنند.
این روش‌ها منعکس‌کننده استانداردهای اروپایی (مانند EN 1186) برای اندازه‌گیری میزان مهاجرت یک ماده از سطح پلاستیک به غذا تحت شرایط آزمایش خاص هستند.
پلاستیک‌هایی که با غذا در تماس هستند نباید مواد مضری را به میزانی که می‌تواند بر سلامت، طعم یا ترکیب غذا تأثیر بگذارد، وارد غذا کنند. این یک اصل اساسی در قوانین تماس با مواد غذایی اروپا و آلمان است.
آزمایش‌های مهاجرت، مانند مواردی که در سری استاندارد BVL B 80-30 مشخص شده‌اند، تماس با غذاهای مختلف را با استفاده از شبیه‌سازهای استاندارد غذا (مایعاتی که غذاهای پایه آب، اسیدی یا روغنی را تقلید می‌کنند) شبیه‌سازی می‌کنند و میزان مهاجرت مواد از پلاستیک را در دماها و مدت زمان‌های کنترل‌شده اندازه‌گیری می‌کنند. این آزمایش‌ها تضمین می‌کنند که یک ماده از محدودیت‌های مهاجرت عمومی یا محدودیت‌های مهاجرت خاص برای مواد خاص تجاوز نمی‌کند.
امروزه، استانداردهای BVL B 80-30 عمدتاً به عنوان مراجع روش‌شناختی برای آزمایشگاه‌ها و تولیدکنندگان عمل می‌کنند. آنها به چارچوب‌های کاربردی و انطباق گسترده‌تر مرتبط هستند:
نکته مهم این است که استاندارد BVL B 80-30 یک کلاس مواد نیست، بلکه یک روش استاندارد برای اندازه‌گیری و اثبات ایمنی مواد است. این بخشی از تضمین این است که پلاستیک‌ها واقعاً برای کاربردهای غذایی ایمن هستند. انطباق از طریق آزمایش و مستندسازی مناسب تضمین می‌شود.
در نتیجه، استاندارد BVL B 80.30 با استانداردسازی نحوه آزمایش انتقال مواد شیمیایی بالقوه از پلاستیک‌ها، نقش مهمی در حفاظت از ایمنی مواد غذایی ایفا می‌کند. این استاندارد جنبه‌ای اساسی از مقررات تماس با مواد غذایی اتحادیه اروپا و آلمان است.
سال‌هاست که سازمان ما با کادری متخصص و باتجربه، نیازهای مشتریان خود را درک کرده، خدمات آزمایش پیشرفته مورد نیاز آنها را ارائه می‌دهد و در ایجاد، پیاده‌سازی و بهبود سیستم‌های مدیریتی یاری می‌رساند. در این چارچوب، ما همچنین خدمات آزمایش مطابق با استاندارد "BVL B 80.30 Testing of Consumer Goods - Plastics" ارائه می‌دهیم.
برای دریافت قرار ملاقات، برای دریافت اطلاعات دقیق تر و یا درخواست ارزیابی، می توانید از ما بخواهید فرم ما را پر کند و به شما برسد.
