L'évaluation des odeurs comprend des pratiques standard pour mesurer les paramètres d'odeur tels que la concentration, l'intensité, la persistance et les descripteurs de caractère. Les concepts et méthodes statistiques internationalement acceptés utilisés pour l'évaluation des odeurs fournissent des données analytiques fiables. Les paramètres d'odeur sont régulièrement mesurés dans des conditions de laboratoire contrôlées par des évaluateurs formés (membres du panel sensoriel).
Les ingénieurs environnementaux, les concepteurs, les hygiénistes industriels, les chercheurs et autres utilisent les évaluations des odeurs dans leur travail pour les enquêtes médico-légales, le développement de produits, la validation des produits et l'acceptabilité des matériaux de construction. Les évaluations des odeurs sont également utilisées dans la recherche sur la qualité de l'air intérieur.
La première étape dans l’évaluation des odeurs concerne les seuils. Les échantillons d'odeurs sont évalués et quantifiés pour déterminer la concentration de l'odeur (intensité de l'odeur) à l'aide d'un appareil appelé olfactomètre doté d'un panneau d'odeurs. Ces parfums sont évalués selon les normes de l'American National Standards Institute (ANSI) et de l'American Society for Testing and Materials (ASTM). En particulier, la norme internationalement suivie pour l'olfactométrie est « ASTM E679-91 Pratique standard pour déterminer les seuils d'odeur et de goût par la méthode de limite de série de concentrations croissantes à choix forcé ».
La persistance de l'odeur d'un échantillon peut être déterminée quantitativement. La persistance est un terme utilisé avec l'intensité. L'intensité perçue d'une odeur varie en fonction de sa concentration. Cependant, le taux de variation entre l’intensité et la concentration n’est pas le même pour toutes les odeurs. Ce taux de changement est appelé la permanence du parfum.
La fonction dose-réponse d'une odeur est déterminée à partir de mesures d'intensité de l'échantillon d'odeur à pleine concentration et à plusieurs niveaux de dilution supérieurs au niveau seuil. Les valeurs tracées sous forme de logarithmes de concentration et de rapport de dilution représentent la fonction dose-réponse. La pente indique la persistance.
Le parfum est la distance à laquelle vous pouvez sentir le parfum ou la mesure dans laquelle l'odeur du parfum atteint, et il exprime le pouvoir du parfum de se propager à cet endroit. La persistance est appelée durée de vie du parfum et désigne la durée pendant laquelle le parfum reste sur la peau et les vêtements.
La permanence du parfum dépend de divers facteurs. Par exemple,
La longévité d'un parfum correspond essentiellement à la durée pendant laquelle la présence d'un parfum reste détectable sur la peau de l'utilisateur. Ce n’est pas une période facile et compréhensible pour tous les parfums.
La longévité d’un parfum commence essentiellement dès les premières étapes de l’élaboration de l’huile. Le premier facteur déterminant l’action d’un parfum après son application et la raison pour laquelle certains parfums persistent aromatiquement sur votre peau plus longtemps que d’autres est le rapport du mélange d’huiles parfumées utilisé. Les notes d'agrumes s'estompent plus rapidement de la peau, tandis que les notes d'ambre et de musc augmentent considérablement la longévité du parfum. Le mélange de notes parfumées spécifiques peut augmenter la longévité.
Le deuxième facteur est l’utilisation potentielle d’un stabilisant. Un fixateur est un ingrédient de base ou un mélange utilisé dans les parfums pour aider le parfum à rester plus longtemps sur la peau. L’huile essentielle dans un mélange peut jouer le rôle de stabilisant tout en contribuant à l’impression olfactive globale. Les fixateurs de parfum peuvent également être des matériaux synthétiques sûrs qui améliorent la première impression et augmentent la longévité.
Parmi les nombreuses études d'essais, de mesures, d'analyses et d'évaluation qu'elle propose aux entreprises de divers secteurs, notre organisation offre également des services d'essais de permanence des odeurs grâce à son personnel formé et expert et ses équipements technologiques de pointe.
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