Во хемијата, јодната вредност или вредноста на адсорпција на јод или јодниот број на супстанцијата е масата на јод во грамови потрошена од 100 грама хемикалија. Јодниот број често се користи за одредување на количината на незаситеност во мастите, маслата и восоците. Во масните киселини, незаситеноста се јавува главно во форма на двојни врски, кои се многу реактивни кон халогените, т.е. јод. Колку е поголема вредноста на јодот, толку маслото има повеќе незаситени. На пример, кокосовото масло е многу заситена маст и затоа е погодно за правење сапун. Лененото масло, од друга страна, е високо незаситено масло и затоа е соодветно масло за сушење за правење маслени бои.
Современите аналитички методи, како што е гасната хроматографија, даваат многу детални информации, вклучувајќи го и степенот на незаситеност. Сепак, содржината на јод сè уште се смета за важен параметар за квалитет на течните и цврстите масти. Оваа вредност, исто така, укажува на оксидативната стабилност на мастите, која директно зависи од количината на незаситеност. Овој параметар има директно влијание врз преработката, рокот на траење и соодветноста на производите на база на масло. Тој е исто така многу важен во индустријата за минерални масла и горива. Стандардот EN 14214 вклучува задолжителна гранична вредност за јод меѓу спецификациите за биодизел.
Во студиите за тестирање, анализа, мерење и евалуација спроведени во нашата организација, се почитуваат националните и меѓународните стандарди и важечките законски прописи и се добиваат сигурни и непристрасни резултати. Помеѓу бројните тестови извршени во овој контекст, има и услуги за одредување на јод.
Можете да побарате од нас да ја пополните нашата форма за да закажете состанок, да добиете подетални информации или да побарате проценка.
