La evaluación de olores incluye prácticas estándar para medir parámetros de olor como concentración, intensidad, persistencia y descriptores de carácter. Los conceptos y métodos estadísticos aceptados internacionalmente utilizados para la evaluación de olores proporcionan datos analíticos confiables. Los parámetros de olor se miden de forma rutinaria en condiciones de laboratorio controladas por evaluadores capacitados (miembros del panel sensorial).
Los ingenieros ambientales, diseñadores, higienistas industriales, investigadores y otros utilizan evaluaciones de olores en su trabajo para investigaciones forenses, desarrollo de productos, validación de productos y aceptabilidad de materiales de construcción. Las evaluaciones de olores también se utilizan en la investigación de la calidad del aire interior.
El primer paso en las evaluaciones de olores son los umbrales. Las muestras de olor se evalúan y cuantifican para determinar la concentración del olor (intensidad del olor) utilizando un dispositivo llamado olfatómetro con un panel de olor. Estas fragancias se evalúan según los estándares del Instituto Nacional Estadounidense de Estándares (ANSI) y de la Sociedad Estadounidense de Pruebas y Materiales (ASTM). En particular, el estándar seguido internacionalmente para olfatometría es "ASTM E679-91 Práctica estándar para determinar los umbrales de olor y sabor mediante el método de límite de serie de concentración ascendente de elección forzada".
La persistencia del olor de una muestra se puede determinar cuantitativamente. Persistencia es un término que se utiliza junto con intensidad. La intensidad percibida de un olor varía según su concentración. Sin embargo, la tasa de cambio entre intensidad y concentración no es la misma para todos los olores. Esta tasa de cambio se llama permanencia del olor.
La función dosis-respuesta de un olor se determina a partir de mediciones de intensidad de la muestra de olor con toda su potencia y varios niveles de dilución por encima del nivel umbral. Los valores representados como logaritmos de concentración y relación de dilución representan la función dosis-respuesta. La pendiente indica persistencia.
La fragancia es la distancia desde la que se puede oler el perfume o hasta dónde llega el aroma del perfume, y expresa el poder del perfume para extenderse en ese lugar. La persistencia se llama vida del aroma y significa cuánto tiempo permanece el perfume en la piel y la ropa.
La permanencia del olor depende de varios factores. Por ejemplo,
La longevidad de una fragancia es esencialmente el tiempo que la presencia de un aroma permanece detectable en la piel del usuario. No es una época fácil y comprensible para todos los perfumes.
La longevidad de un perfume comienza esencialmente en las primeras etapas de desarrollo del aceite. El primer factor sobre el rendimiento de un perfume después de su aplicación y por qué algunos perfumes permanecen aromáticamente en la piel por más tiempo que otros es la proporción de la mezcla de aceites aromáticos utilizada. Las notas cítricas se desvanecen más rápidamente de la piel, mientras que las notas de ámbar y almizcle aumentan significativamente la longevidad del perfume. La combinación de notas de fragancias específicas puede aumentar la longevidad.
El segundo factor es el uso potencial de un estabilizador. Un fijador es un ingrediente base o una mezcla que se utiliza en los perfumes para ayudar a que el aroma permanezca en la piel por más tiempo. El aceite esencial en una mezcla puede desempeñar el papel de estabilizador y al mismo tiempo contribuir a la impresión olfativa general. Los fijadores de fragancias también pueden ser materiales sintéticos seguros que mejoran la primera impresión y aumentan la longevidad.
Entre los numerosos estudios de prueba, medición, análisis y evaluación que brinda a empresas de diversos sectores, nuestra organización también brinda servicios de prueba de permanencia de olores con su personal capacitado y experto y equipos tecnológicos avanzados.
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