La tasa de transmisión de vapor de agua (WVTR) es la tasa de estado estable a la que el vapor de agua pasa a través de una película bajo ciertas condiciones de temperatura y humedad relativa.
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Una función fundamental de los envases flexibles es mantener húmedas las papas fritas, los bagels, las galletas y productos secos similares y el queso, las tortas, la goma de mascar y productos húmedos similares. Sin un empaque protector, los productos ganan o pierden humedad rápidamente hasta que alcanzan el equilibrio con la humedad relativa que los rodea. En este punto, los productos crujientes están húmedos, los masticables están duros y secos.
La tasa de transmisión de vapor de agua es la medida estándar de la capacidad de las películas para resistir la transmisión de humedad, con valores más bajos que indican una mejor retención de humedad.
Brevemente, la tasa de transferencia de vapor de agua es la cantidad de vapor de agua que pasa a través de una sustancia o material durante un cierto período de tiempo. Conocer este valor es un factor importante para controlar la humedad en una amplia gama de productos. Los fabricantes de muchas industrias diferentes utilizan métodos estrictos de control de la humedad para garantizar la integridad y la vida útil de los productos, incluidos los alimentos, los productos farmacéuticos y los materiales de construcción.
Para controlar la humedad en otras aplicaciones, como el envasado de alimentos, los fabricantes confían en una combinación de revestimientos de barrera y envasado de productos.
Las medidas para controlar la humedad varían ampliamente según la industria y la aplicación. Algunas industrias usan técnicas gravimétricas que miden la ganancia o pérdida de humedad por masa, mientras que otras usan instrumentación y estándares especializados.
Las condiciones en las que se fabrican, envían y aplican los productos son un factor importante para el control de la humedad, y estas condiciones afectan en gran medida la forma en que los probadores miden la tasa de transmisión de vapor de agua (WVTR).
La norma ASTM E96/E96M-16, desarrollada por la Organización Estadounidense de Pruebas y Materiales (ASTM), define los métodos de prueba estándar para la transmisión de vapor de agua de los materiales. Estos métodos de prueba incluyen la determinación de la transmisión de vapor de agua de materiales para los que la transmisión de vapor de agua es importante, como papel, películas plásticas, otros materiales de tableros, tableros de fibra, yeso y productos de yeso, productos de madera y plásticos.
Nuestra organización también brinda servicios de prueba de WVTR (tasa de transmisión de vapor de agua) con su personal capacitado y experto y equipo tecnológico avanzado, entre los numerosos estudios de prueba, medición, análisis y evaluación que brinda a las empresas en varios sectores.
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