İyot Tayini

Kimyada bir maddenin iyot değeri veya iyot adsorpsiyon değeri ya da iyot sayısı, 100 gram kimyasal madde tarafından tüketilen gram cinsinden iyot kütlesidir. İyot sayısı genellikle katı yağlar, sıvı yağlar ve mumlardaki doymamışlık miktarını belirlemek için kullanılmaktadır. Yağ asitlerinde doymamışlık, esas olarak halojenlere yani iyota karşı çok reaktif olan çift bağlar şeklinde meydana gelir. İyot değeri ne kadar yüksekse yağda o kadar fazla doymamışlık bulunduğu anlaşılır. Örneğin hindistancevizi yağı çok doymuş bir yağdır ve bu nedenle sabun yapımı için uygundur. Keten tohumu yağı ise oldukça doymamış bir yağdır ve bu nedenle yağlı boya yapmak için uygun bir kurutma yağıdır.

Gaz kromatografisi gibi modern analitik yöntemler, doymamışlık derecesi dahil olmak üzere çok ayrıntılı bilgiler sağlamaktadır. Yine de iyot değeri hala yaygın olarak sıvı ve katı yağlar için önemli bir kalite parametresi olarak kabul edilmektedir. Bu değer aynı zamanda doğrudan doymamışlık miktarına bağlı olan yağların oksidatif stabilitesini göstermektedir. Bu parametrenin, maddenin işleme, raf ömrü ve yağ bazlı ürünler için uygun uygulamalar üzerinde doğrudan bir etkisi bulunmaktadır. Madeni yağlar ve akaryakıt sektöründe de çok önemlidir. EN 14214 standardında biyodizel spesifikasyonları arasında iyot için gerekli sınır değer yer almaktadır.

Kuruluşumuzda gerçekleştirilen test, analiz, ölçüm ve değerlendirme çalışmalarında, ulusal ve uluslararası standartlara ve yürürlükte olan yasal düzenlemelere uyulmakta ve güvenilir ve tarafsız sonuçlar elde edilmektedir. Bu kapsamda yapılan sayısız testler arasında iyot tayini hizmetleri de bulunmaktadır.