Ocena zapachu obejmuje standardowe praktyki pomiaru parametrów zapachu, takich jak stężenie, intensywność, trwałość i deskryptory charakteru. Uznane na całym świecie koncepcje statystyczne i metody stosowane do oceny zapachu dostarczają wiarygodnych danych analitycznych. Parametry zapachu są rutynowo mierzone w kontrolowanych warunkach laboratoryjnych przez przeszkolonych asesorów (członków panelu sensorycznego).
Inżynierowie środowiska, projektanci, higieniści przemysłowi, badacze i inne osoby wykorzystują ocenę zapachu w swojej pracy na potrzeby dochodzeń kryminalistycznych, opracowywania produktów, walidacji produktów i akceptowalności materiałów budowlanych. Ocena zapachu jest również wykorzystywana w badaniach jakości powietrza w pomieszczeniach zamkniętych.
Pierwszym krokiem w ocenie zapachu są progi. Próbki zapachu są oceniane i oznaczane ilościowo w celu określenia stężenia zapachu (intensywności) za pomocą urządzenia zwanego olfaktometrem z panelem zapachowym. Te zapachy są oceniane zgodnie ze standardami Amerykańskiego Krajowego Instytutu Normalizacyjnego (ANSI) i Amerykańskiego Towarzystwa Testowania i Materiałów (ASTM). W szczególności międzynarodowym standardem olfaktometrii jest „ASTM E679-91 Standardowa praktyka określania progów zapachu i smaku metodą wymuszonego wyboru rosnącej metody granicznej szeregu stężeń”.
Trwałość zapachu próbki można określić ilościowo. Trwałość to termin używany razem z intensywnością. Postrzegana intensywność zapachu zmienia się w zależności od jego stężenia. Jednakże szybkość zmian pomiędzy intensywnością a stężeniem nie jest taka sama dla wszystkich zapachów. To tempo zmian nazywa się trwałością zapachu.
Funkcję dawka-odpowiedź zapachu określa się na podstawie pomiarów intensywności próbki zapachu przy pełnej mocy i kilku poziomach rozcieńczenia powyżej poziomu progowego. Wartości wykreślone jako logarytmy stężenia i współczynnika rozcieńczenia reprezentują funkcję reakcji na dawkę. Nachylenie wskazuje na trwałość.
Zapach to odległość, z której można wyczuć zapach perfum lub stopień, w jakim dociera zapach perfum, i wyraża siłę perfum do rozprzestrzeniania się w tym miejscu. Trwałość nazywana jest trwałością zapachu i oznacza, jak długo perfumy utrzymują się na skórze i ubraniach.
Trwałość zapachu zależy od wielu czynników. Na przykład,
Trwałość zapachu to zasadniczo czas, przez jaki obecność zapachu pozostaje wykrywalna na skórze użytkownika. Nie dla wszystkich perfum jest to okres łatwy i zrozumiały.
Trwałość perfum zaczyna się zasadniczo już na najwcześniejszych etapach powstawania olejku. Pierwszym czynnikiem wpływającym na działanie perfum po zastosowaniu i na to, dlaczego niektóre perfumy utrzymują się aromatycznie na skórze dłużej niż inne, jest proporcja użytej mieszanki olejków zapachowych. Nuty cytrusowe szybciej znikają ze skóry, a nuty bursztynu i piżma znacznie zwiększają trwałość perfum. Mieszanka określonych nut zapachowych może zwiększyć trwałość.
Drugim czynnikiem jest potencjalne zastosowanie stabilizatora. Utrwalacz to podstawowy składnik lub mieszanina stosowana w perfumach, aby zapach dłużej utrzymywał się na skórze. Olejek eteryczny w mieszance może pełnić rolę stabilizatora, wpływając jednocześnie na ogólne wrażenie zapachowe. Utrwalacze zapachów mogą być również bezpiecznymi materiałami syntetycznymi, które zarówno poprawiają pierwsze wrażenie, jak i zwiększają trwałość.
Wśród licznych badań, pomiarów, analiz i ocen, które świadczy dla przedsiębiorstw z różnych sektorów, nasza organizacja świadczy również usługi badania trwałości zapachu dzięki przeszkolonemu i fachowemu personelowi oraz zaawansowanemu sprzętowi technologicznemu.
Możesz poprosić nas o wypełnienie formularza, aby umówić się na spotkanie, uzyskać bardziej szczegółowe informacje lub poprosić o ocenę.
